【香葱芝麻烧饼】外脆内软，回味悠长（图文+视频）

香葱芝麻烧饼 ，外层酥脆，内心柔软，香葱、芝麻和五香粉给了烧饼长久的回味。

能打动你，让你日思夜想的食物，往往就是朴实无华的那些

 

配方（6个芝麻烧饼）

面团：
中筋面粉：250克
水：150克
酵母：3克
盐：2克

油酥：
油：40克
面粉：50克
盐：2克
五香粉：1克
小葱末:   30克

生芝麻适量

 

 

做法不难，简而言之就是：

和面，切葱花，烫油酥，面饧好后分割，擀开后包入油酥和葱花，再擀开沾芝麻

烤箱最高温度，短时间烤制

 

有兴趣的朋友参考下面的视频吧

 

刚出炉的时候非常酥脆，凉了以后再回炉烤一烤，也还是一样的好吃