【樱花紫薯面包】无油无糖健康软欧，中筋面粉水合法轻松做面团 （图文视频）

樱花造型的紫薯面包，中筋面粉水合法，不需要长时间揉面，无糖无油，依然可以保持三天的柔软

配料：（8个樱花面包）

面团：
熟紫薯 150克
水100克
中筋面粉 250克

揉成团后静置一小时，再加入
鲜酵母 10克 (或干酵母3克）
水 20克
盐2克

馅料：
熟紫薯 300克
水 20克

干面粉，芝麻适量

烤箱预热170度/340F
上下火150C/300F，烤25分钟，烤五分钟后加盖铝箔，防止表面上色

 

具体做法请参考下面的视频

 

放两张美图

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