三更有梦书当枕
从上海到西雅图，从新闻采访到中文教育，唯一不变的是对文学的热爱。爱读中英文好书，爱听古典音乐，爱看惊心动魄的影视剧，爱美食，爱烹饪，这一切都融入笔端，和同人切磋。
世人只知湾区的地中海气候最宜人，殊不知到了夏天，西雅图还要略胜一筹。一到七八月份，美国乃至世界各地赴西雅图度夏的游客倍增，旅馆费用也是水涨船高。不仅是消暑，更有市内和远郊的自然、人文风景，让人流连忘返。
每到夏至左右，位于高纬度的西雅图日长夜短，常常早上五点天亮，晚上九点日落，是室外活动的好时机。我在西雅图住了有十来年，但是每个夏天都好像重新体验了一遍和这个充满生机的城市的互动。不管是美食、散心还是远游，都让人心旷神怡。
夏天最初的一个仪式是在漫长的雨季结束，天气放晴时远赴位于太空针附近的Tilikum Place Cafe享用一份早午餐。非要提前两个星期预订不可。特色菜是Dutch baby，在铸铁锅里烤出来的鸡蛋饼，加上奶酪、熏肉和调味香料。这样一份早餐，让你一天都有好心情。
Tilikum Place Cafe (salty Dutch baby) 摄影：朱晨
填满肚子以后，我和先生经常用陌生的眼光，重新看看这个熟悉的城市。只有夏天的时候，在西雅图的市里转转才不会受到寒风冷雨的欺凌。晴空万里，天蓝得像宝石一样透彻。微风习习，传来植物氤氲的香气。空气特别清新，怪不得西雅图被称为“翡翠城”，满城的绿树使它称为美国空气指标最佳地区之一。
Space Needle 摄影：朱晨
Chihuly玻璃博物馆 摄影：朱晨
我们可以逍遥自在地乘着单轨在西雅图中心和市中心之间往来，也可以去Pike Place Market参观各样的小店，买一束色彩缤纷的花卉，运气好还能看到整条三文鱼成交时伙计们大声歌唱。市场里有正式的餐厅，中餐、美式西餐、法餐，颇为讲究，但是我们觉得还是小食更有特色。Beecher’s的cheese and mac奶味浓郁，远胜供微波炉加热的电视食品。一边吃一边还能亲眼目睹奶酪的制作过程--两个好大的金属头把一大桶液体奶打成厚厚的一大坨固体奶酪，整个过程超过一个钟头。过一个街口就是一家法国点心店La Panier，孩子们看着柜中陈列的马卡龙和闪电泡芙(Eclairs)垂涎欲滴。俄国馅饼铺Piroshky Piroshky瞻仰一下一代名厨、节目主持人Anthony Bourdain的留影，尝尝它最有特色的三文鱼馅饼。馅饼就是用模子制成的一条三文鱼形状，头尾鳞片栩栩如生，简直是艺术品，让人不忍下口。馅儿是烟熏的三文鱼肉，鲜、香，别处从来不见。
Pike Place Market的花卉市场 摄影：马爱民
Beecher's Cheese 来源：Google Images
La Panier的点心 来源：Google Images
Piroshky Piroshky的三文鱼馅饼 来源：Google Images
西雅图的水上也美，华盛顿湖风平浪静，一片开阔景象。Lake Union地理位置独佳，湖里都是帆船，和太空针遥相辉映。坐游轮可以远眺雷尼尔雪山和奥林匹克公园的雪山，乘鸭子船(Ride A Duck)可以一路欢声笑语，看看《西雅图夜未眠》中的那些船屋。如果有时间，还可以在华大水边租小船，尽情荡舟，划进芦荡和水萍中，惊起大雁或野鸭。
西雅图天际线 来源：网络
联合湖上的船屋 摄影：马爱民
然而，真正要感受到西雅图之夏的美丽，就得去大自然中。西雅图附近有三个国家公园，距离市区车程一个小时左右的州立公园有十几个，而室内的小公园更是随处可见--西雅图公园管理处管理着485个市区公园，可谓步步是景，处处皆美。天气晴朗时，打个Uber不到十刀就能从市中心交通枢纽Westlake Center去Kerry Park（那儿几乎无法停车）远眺雷尼尔山，近看太空针，西雅图市区在脚下一览无余。向东南开有Snoqualmie Falls，落差不小，干旱时分成两道细流，雨水充沛时轰隆隆一股脑儿直冲而下，延小径走下瀑布的游人常常淋得湿透。
Snoqualmie Falls 来源：Google Images
西雅图最闻名的是集萃了雷尼尔、奥林匹克和北瀑布(North Cascade)三大国家公园。最后一个是深秋的红叶出名，而且很多景致深藏山间，徒步背包客才能尽情欣赏。但是雷尼尔山开过去非常便利，西北除了阿拉斯加的麦金利峰，就属它最高。每年有无数人挑战，也有悲剧发生。开车可以到Visitors’ Center，南边和北边都有很好的步行小径。有人喜欢看雄伟的冰川，千万年前大自然留下的痕迹。有人爱远眺山峰，不论是在云里雾里还是晴空下都有它的魅力。有人喜欢山下的湖泊，明净澄澈，倒映着山上终年不化的皑皑白雪。我们喜欢在七月底去看野花，长满了整个山脚，像无边无际的锦绣。或者是一路攀登，走到雪线，如果运气好，会看到胖乎乎，毛皮油光水滑的旱獭，看到人它一溜烟就钻进石壁，无影无踪了。
瑞年山的野花 摄影：Aiwen
而奥林匹克公园真不愧为精华之精华。我们每次都选择坐渡轮来回，车开上船后就到甲板上朝西眺望。它的雪峰与雷尼尔山不同，层层叠叠，随着船渐渐靠近，普吉湾海水的起起落落，感觉那些远峰变幻无穷。奥林匹克公园有高山峻岭、温带雨林和海滩三大完全不同的景色。驱车上Hurricane Ridge时，山路艰险，只有夏天冰消雪融后我们才敢开着四轮驱动的越野车上山。在山顶，可以看到远远的一片朦朦胧胧的开阔水面，是加拿大的Juan de Fuca海峡，Salish海的太平洋的入口。接着往西开，可以近距离观赏林子里温顺的小鹿和湖底自由自在的小鱼。如果风浪不大，还可以租个kayak或者canoe，在清晨雾气朦胧的月牙湖面上飘来飘去，看两岸青山的翠绿染透水面。
泛舟月牙湖 （Lake Crescent） 摄影：陆励风
要松泛一下筋骨，可以在小木屋熏个温泉浴，这儿地热丰富，温泉的硫磺味也很足，对皮肤非常有益。再出发时，就是领略特有的温带雨林特色了。我前面说过西雅图有很多雨林，但是以这儿的两个最具风味: Hoh Rainforest和Quinault Rainforest，我更喜欢前者，有一条短短的回环小径上，上铺木板，走起来稳稳当当，可以定定心心地观景、摄影。在夏天，西雅图的温带雨林经过几个月雨季的浸润（半岛上的Forks小镇就是全美阴雨天最多的城市，所以成了《暮光之城》的故事发生地），郁郁葱葱，满眼碧色。足踩蕨草，头顶青苔，像是进入了一个梦幻的世界。雨林的树枝上长满了各种各样的苔草，有的甚至开了小花，在早晨的阳光下，顶着晶晶亮的露水，想一排小小的水钻。在浅浅的池底，有断了的枝条，也是遍覆青苔。阳光照着，水光潋滟，青苔软软地飘动，看得人心里痒痒的，升起一股爱怜之情。
与小鹿邂逅 摄影：陆励风
“软泥上的青荇，/油油的在水底招摇；” -- 徐志摩《再别康桥》 摄影：陆励风
到了半岛最西，在小径上走不远，就猝不及防和太平洋相撞。海滩上都是漂流木，而海边隔段距离就竖起一块块岩石，上面长着各种小树和绿草，郁郁苍苍，生气勃勃，并不让人觉得这天涯海角有什么荒凉。
奥林匹克国家公园的Ruby Beach 来源：Google Images
西雅图的夏天还有很多引人入胜的活动。作为一年一度海洋节重点的海军蓝天使的飞行表演最受孩子们的欢迎，一早人们就拿着折椅和油布占据最佳位置，看着战斗机在头顶呼啸而过，鼓掌欢呼。华大的夜市荟萃各国美食，主办人夸口像台北的士林夜市借鉴，要做到价廉物美，众口相调。北边的Woodinville有Chateau St. Michelle酒庄，每年开展露天音乐会，很多著名艺人会来献艺，包括Chris Botti和Josh Groban，夕阳西下，悠扬的音乐声飘荡得很远很远。。。 。。。
西雅图海洋节 (Seafair) 来源：Google Images
海军蓝天使战斗机表演 来源：Google Images
母校华盛顿大学的Suzzalo图书馆 来源：Google Images
Chateau Ste Michelle Winery 来源：Google Images
近年来，西雅图也遭受了山火的肆虐，空气质量每每大打折扣，温度也一年比一年高，以前是稀罕物的空调现在供不应求。在经过两个雾霾之夏以后，很多西雅图的土著居民都在抱怨过去美好的日子一去不复还了。在我这个生长于长三角酷暑苦夏的人看来，他们真的是给宠坏了。一般西雅图天气难得上90华氏度，在全国热浪滚滚之时，西北地区往往是一片清凉天堂。母亲第一次从国内来西雅图度假，诧异于整个夏天不用穿短袖，而南方州来的朋友，更是大呼舒服。曾经读古人赞颂江南之春：“若到江南赶上春，千万和春住。”而我，惟愿西雅图夏季的美好一年四季留存，在记忆，在心底。
我觉得波特兰的气候还不如西雅图，好像雨下得比西雅图还多。