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十五的月亮十六圆:今天吃圆食,馅饼,鱼圆,肉丸,玉米

(2025-10-07 17:24:57) 下一个

早餐:蔬果汁(Kale,绿苹果,橙子,香蕉,菠萝,柠檬,核桃,腰果,水), 上面白的是蛋白粉;水煮鸡蛋;馅饼 (预制饭,以前做的用国内带来的干槐花和猪肉做的半全麦饼,冰箱里冻着)

Pan-fried Wild Halibut Fillets in homemade yellow tomato sauces

用cookie-cut 从鱼柳上切下一些不同大小的圆形,用厨纸搽干水分,用盐和胡椒粉腌一会儿,在一个平底盘里倒点面粉,鱼柳四周粘上面粉。锅烧热,放butter或油,鱼柳放里面两面煎黄,油里可以放自己有的香料,我从deck上盆现摘了些rosemary, 再放些带皮拍扁的大蒜。tomatoes sauce 也是预制菜,几天前做好的,由黄西红柿,黄洋葱,黄葫芦卜,一些大蒜,芹菜,橄榄油,盐,胡椒粉熬制,然后用Vitamix 打成泥,装瓶,水煮。这是除了直接冻起来以外的另一种保存多余西红柿的方法。

就一个,更象月亮吧。

切鱼圆剩下的边角料剁碎,再加上剁碎的猪肉做了一个清汤丸子。

水煮双色糯玉米,又糯又甜。

 

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