2024 (84)
现在正是长豇豆收获的时候。长豇豆有一种别的豆角没有的味道。每年送一些给老外邻居和同事,大家都对他们的形状感到很惊讶,也很喜欢吃。因为土地有限,不能让它们横向爬架子,而是向上爬,所以豆角长长以后坠下来,象瀑布一样,颇为壮观。
这个南瓜是苗条型,重10LB, 长80厘米。我看着它有点害怕,有点象条蛇。因为没有给它托好,它掉到地上了,还没有完全长老。
豇豆和茄子一般都是与青椒和西红柿一起炒着吃。这次试一试做凉拌的。豇豆用水煮几分钟,茄子蒸一蒸。蘸料中有:盐,蒜泥,姜泥,花椒粉,胡椒粉,香油,Basil,酱油,醋。
空心菜拔园了,得给萝卜腾出空间生长。青椒炒空心菜,加盐大蒜和腐乳。
南瓜先切成薄片,用cookie cutter 把中间部分割出来。嫩南瓜插成丝,与切碎洋葱和Parsley,加油,鸡蛋,面粉煎成的饼。
这样子。
真是一篮鲜,我准备去买竹筐子。你家的花园色彩好绚丽。
摆盘好漂亮,我也喜欢蒸着吃,蘸酱汁。南瓜饼好有创意,外边的南瓜做完软了可以吃?