今日吃喝：豇豆，茄子，空心财，酱牛肉，南瓜饼

现在正是长豇豆收获的时候。长豇豆有一种别的豆角没有的味道。每年送一些给老外邻居和同事，大家都对他们的形状感到很惊讶，也很喜欢吃。因为土地有限，不能让它们横向爬架子，而是向上爬，所以豆角长长以后坠下来，象瀑布一样，颇为壮观。

这个南瓜是苗条型，重10LB, 长80厘米。我看着它有点害怕，有点象条蛇。因为没有给它托好，它掉到地上了，还没有完全长老。

豇豆和茄子一般都是与青椒和西红柿一起炒着吃。这次试一试做凉拌的。豇豆用水煮几分钟，茄子蒸一蒸。蘸料中有：盐，蒜泥，姜泥，花椒粉，胡椒粉，香油，Basil，酱油，醋。

空心菜拔园了，得给萝卜腾出空间生长。青椒炒空心菜，加盐大蒜和腐乳。

南瓜先切成薄片，用cookie cutter 把中间部分割出来。嫩南瓜插成丝，与切碎洋葱和Parsley，加油，鸡蛋，面粉煎成的饼。

这样子。

 

 

 

[菲儿天地]

回复 '天边一片白云' 的评论 : 谢谢！

摄影搞砸了，哈哈哈：）

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202509/11430.html?#comment_11563

[天边一片白云]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿。我几年前见到好玩的竹筐就买，家里不同大小，不同形状一堆，放在地下室。最近几年剁手没买了。等着看你要买的竹筐。外边的南瓜的南瓜可以吃，如果比较厚，担心不熟的话，可以先把南瓜圈在小烤箱里烤一烤。我头一锅就烤了。

[天边一片白云]

回复 '酒后真言' 的评论 : "一篮鲜", 喜欢这个词。

[菲儿天地]

回复 '酒后真言' 的评论 : +1

真是一篮鲜，我准备去买竹筐子。你家的花园色彩好绚丽。

摆盘好漂亮，我也喜欢蒸着吃，蘸酱汁。南瓜饼好有创意，外边的南瓜做完软了可以吃？

[酒后真言]

一篮鲜，这南瓜也长的太任性了吧 ：））