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回上海总是要吃点从小吃到大的点心，像生煎馒头、小馄饨
听说上海生煎馒头的“鼻祖”回来了！
消失21年的萝春阁回归，但是排队人太多：我妈吃不消，我也不想浪费时间。
我们去了一家东泰祥生煎，
这东泰祥生煎前几年我在加拿大的温哥华也吃过，觉得非常好吃。
我妈也说这生煎好吃，比她吃到的小杨生煎好吃多了。
紧肉有汤汁，底部焦脆
再点二碗小馄饨，小馄饨还是小时候的味道
拍一张店员包生煎馒头的照片
东泰祥生煎馒头在上海有好几家分店。
路过王家沙分店
王家沙开了不少分店，我以前都是到南京路上的王家沙吃点心的
现在三月份是刀鱼上市的季节，饭店和点心店都推出刀鱼馄饨
拍一张王家沙的蟹壳黄
上海好吃的太多，只叹息自己胃小吃不了太多东西
买一合刀鱼馄饨回家
早上起来煮几个刀鱼馄饨尝尝
很鲜美的，终于在三月份吃到刀鱼馄饨了
出租车进过吴苑饼家，想有时间来打卡它家的蟹壳黄
那天在养老院没有吃好，就打车来到吴苑饼家
点了二个蟹壳黄，一咸一甜
吴苑饼家最出名的点心是蟹壳黄，蟹壳黄小小一个，用纸巾把蟹壳黄拌开
哇！它的酥皮开得这么好：层次分明、酥得掉渣，太有水准了，了不起！
想回美国后有时间得好好研究一下：怎样做的像它一样的酥皮点心
松糕和烧卖
中规中矩
三鲜烩蹄筋
吴苑饼家不但酥皮点心做的好，想不到它的炒菜也做的好，
炒菜都是点后再做的，这三鲜烩蹄筋好吃到爆：
蹄筋软而又嚼劲、搭配咸肉片、黑木耳、鸡毛菜，我一口口停不下来
油闷春笋
现在也是春笋上市时间，春笋嫩的来
纽约现在也有春笋卖，但是不好吃：品种不一样
吃完点心想再买一些酥皮点心回家
看到新鲜出炉的腰果酥皮点心又忍不住尝尝
买二个不同口味青团：豆沙和蛋黄肉松
各种味道的蟹壳黄买回家
这次三月份回国，吃到了刚刚上市的刀鱼、春笋和蚕豆
超满足
回上海一定要打卡上海有名的点心店，它们的出品都是在线的，
下次回上海再去吴苑饼家，多点一些它家的炒菜，比我吃的高档餐厅里的菜好吃多了
非常感谢您！
在外面时间长了，中文也退步了……
我很喜欢你这样的读者！花时间写评论来纠正我的错误。有的时候知道是这么回事，但是写的时候会糊涂、写了错别字。
再次感谢您！
joycewu12:
有人问"儿子"号的点心店呢,意思是说"老子"号这个说法是搞错了.
这个确切意思是"老字号"商店,上海有很多历史悠久的"老字号"商业品牌,和食品有关的就有王家沙,沈大成,哈尔滨食品厂,等等.
那叫"老字号",不叫"老子号".
新加坡是美食天堂，有各种各样的世界美食，精彩有时间可以慢慢去品尝。
推荐三家餐厅：乐天皇朝（以上海菜为主）它做的萝卜酥、驴打滚、生煎包看上去不错。
CasaVostra(意大利菜）它做的是意大利拿坡里披萨看上去非常正宗。
日餐有家Shinji by Kanesaka，它是日本人做的寿司，价格稍微贵一点。
你这么辛苦工作，就应该好好奖励一下自己：不但要回中国品尝美食，在新加坡也要品尝美食。
我买的是王家沙的刀鱼馄饨，我不知道他们是去骨还是没有，我想应该没有吧：这么瘦小的刀鱼要是去骨得花好多时间。
淡然喜欢吃苔条花生，我喜欢吃苔条黄鱼～～
回国有的时候会很忙，有时间的话去尝尝～～
如果六月份回去，上海已经很热了，茭白现在华人超市都有卖，自己也可以做冷面。只有杨梅这里是吃不到的。
我觉得回去还是三、四月份最好，看我吃到了刀鱼、春笋和蚕豆：美国吃不到这些春天的时令货。
我吃的东泰祥生煎是半发面。你回上海有时间去吃一下东泰祥生煎，最好在总店和长宁店吃。你吃后再对比一下小杨生煎，现在小杨生煎都是外地人在做，做的水准下降很多。我去年回去吃了感觉不好。
小杨生煎在上海现在有好多家，疫情之前做的不错，现在做的一般般。
关于包子的馅，如果是肉馅的话，皮和馅都有空隙的，如果是其他馅的话，皮和馅都连在一起的。具体做法：你可以看我包子的博文里的点心师傅做生煎包、素菜包和奶黄包的三个视频。
现在上海外省人多了，都在卖全发面和北方的包子一样的做法，现在名字也改成“生煎包”而不叫“生煎”，“生煎馒头”。
正好想请教一下Joyce,包子的馅怎样做，才能不与皮有太多空隙，我做出来的皮和馅分开的：）谢谢Joyce!
哈哈，领导幽默～～
我没有吃小杨生煎，放的是东泰祥生煎照片。
青团小小一个，没有感觉是不是用艾草做的。
你是跟我差不多同一时代的人，小馄饨里好像是没有放蛋皮的。
王家沙现在开好几个分店，不一定要去总店。我以前一直去总店吃的，你上次不幸运。
现在真是刀鱼上市的季节，很开心吃到刀鱼馄饨。
哈哈，亮妈差点做上沙发～～
分享的上海店这三家点心店都是有名的，是我们喜欢吃的点心。亮妈以后去上海有时间去品尝一下。
哈哈，我不知道儿子号的点心店有哪些？只知道上海老子号的著名点心店，因为他们做的点心有些是我们从小吃到大的。
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我和吴同志是差不多一个时代的人吧，当时上海小馄饨有蛋皮吗？这应该是改良吧。
上海的吴江路上王家沙去年回上海，哥哥带我去过，可惜我的面里大排居然没有烧熟，带骨头处有明显的鲜血，恶心，本来要找他们理论，哥哥说算了。
这刀鱼馄饨做得漂亮，食欲立现。