【庭院种菜】番茄肥料哪一种最好？

如果想后院的蔬菜长得好，肥料是关键。现在市场上的肥料五花八门。肥料公司用很多令人眼花缭乱的噱头忽悠顾客，而怎么挑选和购买肥料又是很多种菜新手的弱项，让很多人花了不少冤枉钱。

我准备在我的博客和油管频道里，科学、客观和通俗地点评一些常见的肥料，为菜友们购买和施用肥料提供科学的依据。今天点评的肥料是番茄肥料。

这里的番茄肥指的是包装袋子上写了“番茄肥料”字样的肥料。在美国，这样的番茄肥有很多。本视频里介绍两种最常见牌子的番茄肥：第一种是Espoma牌子的番茄通（Tomato-tone）；第二种是Expert Gardener牌子的番茄肥料（Tomato & Vegetable Garden Plant Food）。

先透露一下剧情。番茄肥料不管有没有标示“Organic”，都是有机肥和化肥的混合物，用在蕃茄上的效果是不错的，能够让番茄高产，但这些肥料不是纯有机种植者以为的纯有机肥。这一点应该引起纯有机种植的朋友的注意。知道了剧情但不想看整部剧的朋友可以下地种菜了，想详细了解番茄肥的成分，想提高自己对肥料的认识的朋友，请继续往下看。

先来讲讲番茄通。番茄通的主要成分是鸡毛、鸡粪、骨粉、苜蓿、褐煤、海绿石、硫酸钾和硫酸镁钾，番茄通里面还添加了少量的细菌。番茄通的全氮含量是3%，换算成五氧化二磷的含磷量是4%，换算成氧化钾的含钾量是6%。

番茄通的鸡毛、鸡粪、骨粉、苜蓿和褐煤，这些都算有机肥。这其中最好玩的成分是鸡毛。鸡毛的主要成分是蛋白质，分解之后变成铵离子，铵离子就被番茄吸收。我们知道，蛋白质是相对稀少的资源。以前国内理发店的头发被人收走，有的头发用来做酱油，有的头发埋到稻田里做氮肥。头发做氮肥和鸡毛做氮肥，原理是一样的，其他动物的毛发也可以用来做氮肥。

番茄通中的海绿石、硫酸钾和硫酸镁钾是矿质肥，即无机肥。从广义上讲，无机肥就是化肥，所以说，番茄通是有机肥和化肥的混合物。有机肥和化肥的好处都占一点，效果相当不错。很多种番茄的朋友都喜欢用番茄通来给番茄施肥。

接下来再来讲讲Expert Gardener牌子的番茄肥料。这种番茄肥的主要成分是鸡粪、鸡毛、骨粉和硫酸钾。鸡粪、鸡毛和骨粉是有机肥。硫酸钾是典型的化肥，是最常见的两种钾肥之一，另外一种常见钾肥是氯化钾。有意思的是，这款肥料里也有鸡毛。美国的番茄肥，到处是鸡毛。美国真是一个一地鸡毛的国家。这款番茄肥与番茄通的成分和氮磷钾基本一致，所以在这里就不重复了。

Expert Gardener牌子的另外一种番茄肥也很常见。其主要成分是尿素、磷酸铵、硫酸钾镁、硫酸钙和硫酸铁，这些成分都是化肥。化肥的特点是效果很快，其中的尿素用到地里之后几个小时或者几天就变成了铵离子，其他成分都是水溶性的无机盐，用到地里之后溶解在水里，也很快成为离子态，可以被蔬菜马上吸收。这一款肥料里面包含了植物生长所需的氮、磷、钾、钙、镁、铁和硫，价格也比第一款便宜不少，所以性价比高很多。

介绍了这几种番茄肥料的成分之后，我再讲讲购买肥料的一个诀窍，供大家购买肥料时参考。不管是鸡粪还是鸡毛， 不管是尿素还是硫酸铵，里面的氮素最后都要变成铵离子才能被蔬菜吸收。其他元素也要变成无机离子才被吸收。因此，购买肥料时可以不看具体成分，看氮磷钾的数字就可以了。有些厂商在肥料里加一些细菌，但这些细菌不会为肥料增加价值。因为这些细菌在土壤里多的很。只要往土壤里加堆肥、牛粪和马粪等有机物质。土壤里能繁殖出来不计其数的细菌，不计其数的真菌。如果我不是为了做视频，这三种肥料我都不会买。我会直接买鸡粪和复合肥。鸡粪和复合肥的效果很好，而且价格便宜很多。

最后，我把本期视频的重点总结一下。美国市场上常见的番茄有机肥，如番茄通，因为加了化肥，效果很好，但价格高，其性价比很低。番茄通和其他番茄肥的本质就是鸡粪化肥，再加几根鸡毛而已。我觉得直接购买鸡粪和化肥更好。
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[彩烟游士]

回复 '晓青' 的评论 :

看来你的西红柿饿坏了：）

晓青2024-05-02 12:20:00
我种过西红柿，长出来不大，都说没加肥，那时候哪儿知道啥肥好:-)

[晓青]

我种过西红柿，长出来不大，都说没加肥，那时候哪儿知道啥肥好:-)

[彩烟游士]

回复 'xiaxi' 的评论 :

是的，懂一些肥料不仅能种好菜，还能吃得更健康：）

xiaxi2024-05-01 09:31:40
店里的肥料五花八门，看你的讲课就能有的放矢地去购买了。

[彩烟游士]

回复 '北美小镇' 的评论 :

我做堆肥比你还偷懒。我都是乱七八糟的丢进堆肥坑，连箱子都没有;)

北美小镇2024-04-28 06:19:58
离高手可差太远了，只是从杀手进化成庸手而已：）

以前我都买不到价格合适的鸡粪，所以底肥都是牛粪。最近发现了azure是个好地方，不但食品便宜健康，干鸡粪才$20多一包50磅的，比牛粪和其它有机肥划算。其实我养鸡的，但自家几只鸡拉的不够用。游士老师堆肥吗？有时间也讲讲堆肥吧。我都是乱七八糟的丢进堆肥箱就不管了，从来不管什么green/brown的比例。

[xiaxi]

店里的肥料五花八门，看你的讲课就能有的放矢地去购买了。

[北美小镇]

离高手可差太远了，只是从杀手进化成庸手而已：）

以前我都买不到价格合适的鸡粪，所以底肥都是牛粪。最近发现了azure是个好地方，不但食品便宜健康，干鸡粪才$20多一包50磅的，比牛粪和其它有机肥划算。其实我养鸡的，但自家几只鸡拉的不够用。游士老师堆肥吗？有时间也讲讲堆肥吧。我都是乱七八糟的丢进堆肥箱就不管了，从来不管什么green/brown的比例。

[彩烟游士]

回复 '北美小镇' 的评论 :

看来你已经从种菜新手成长为种菜高手了:)

北美小镇2024-04-27 18:32:41
我基本都是鸡粪牛粪加上化肥通用。当然草莓番茄之类的要补点磷和钾，叶菜加尿素，对酸碱和钙有要求的也加点。对自己要求不高，但自从看游士老师的文章，至少不是往土里一栽、浇点蓝肥水就不管了。好歹也能种出番茄了。

[彩烟游士]

回复 '加州laoren' 的评论 :

很高兴你赞同我的观点！

加州laoren2024-04-27 11:37:16
游士好，赞同你最后的结论。所谓的西红柿肥料是忽悠的成分多于实际的效果，是厂商营销的手段而已。西红柿是很容易种植的蔬菜之一，不需要施加特别的肥料。谢谢您的科普， 周末快乐！

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

美国的商店，什么农家肥都有：）

BeijingGirl12024-04-27 10:15:38
鸡粪和尿素， 看来是重要的基础肥料。 以前我都没注意过店里有卖鸡粪牛粪的。 还是前些时看小树说过。 这里也提到。 视频里看到了那个口袋。 很有帮助。 谢谢啦

[北美小镇]

我基本都是鸡粪牛粪加上化肥通用。当然草莓番茄之类的要补点磷和钾，叶菜加尿素，对酸碱和钙有要求的也加点。对自己要求不高，但自从看游士老师的文章，至少不是往土里一栽、浇点蓝肥水就不管了。好歹也能种出番茄了。

[加州laoren]

游士好，赞同你最后的结论。所谓的西红柿肥料是忽悠的成分多于实际的效果，是厂商营销的手段而已。西红柿是很容易种植的蔬菜之一，不需要施加特别的肥料。谢谢您的科普， 周末快乐！

[BeijingGirl1]

鸡粪和尿素， 看来是重要的基础肥料。 以前我都没注意过店里有卖鸡粪牛粪的。 还是前些时看小树说过。 这里也提到。 视频里看到了那个口袋。 很有帮助。 谢谢啦