早春菜地，需要做哪些准备工作？

当藏红花从雪地里冒出来的时候，美国北方漫长的冬天即将过去，忙碌的春耕又要开始了！春天种菜需要很多准备工作，如买种子买肥料，而其中最重要的准备工作是整理菜地。今天我从三个方面，向朋友们介绍我是怎样整理菜地的，供种菜爱好者（特别是美国北方和加拿大的种菜爱好者）参考：1. 菜地消毒；2. 施用基肥；3. 翻地好还是不翻地好？

我们先来看看菜地消毒。很多病虫都躲在菜地里过冬，天气暖和时又出来危害蔬菜。如果有可能的话，最好给菜地消一下毒。给菜地消毒有好几种方法，如用石灰和草木灰。如果菜地不靠自家房子，又远离邻居的话，将菜地里的树叶和其他有机物收集一下，直接焚烧是最好的办法。我今年就用了这个方法给菜地消毒。

菜友们如果用这个方法，一定要注意消防安全。大风的时候不能烧，也不要让浓烟骚扰邻居。院子里的菊花脑是很好的燃料。在菊花脑的嫩芽长出来之前，将枯枝剪下做燃料。除此之外，院子里能烧的都可以烧，如：瓜架上的枯藤，角落里的树叶和卫生纸的芯子。这些都是很好的燃料。请菜友们注意，用来做燃料的必须是植物材料。上面有病菌不要紧，病菌一烧就变成肥料了。塑料和彩印的广告杂志不要用来做燃料，这些材料燃烧之后有毒。

将燃料堆在菜地中间，开烧！烧火很好玩！燃料烧完之后，将灰烬分撒到菜地里。灰烬的碱性很强，有一定的杀虫杀菌功能。

施用基肥。基肥是蔬菜高产的保障，播种春菜之前，一定要施用基肥。水溶性化肥容易被春天的雨水冲走，因此水溶性化肥不宜做基肥。最好的基肥是鸡粪羊粪这些动物粪肥和缓释性化肥。这些肥料慢慢地释放养分，供蔬菜在春天、夏天和秋天享用。鸡粪、羊粪和缓释性化肥能提供养分，但不能改良土壤，所以在方便的时候，需要在菜地里加入堆肥和牛粪这些养分含量低的有机肥。养分含量低的有机肥，才能大量施用而不烧苗。鸡粪羊粪用太多不仅浪费，还会烧苗。

接下来谈一谈翻地好还是不好。中国的传统农业中，菜地都是要翻一下的。翻地能使土壤松散，躲在土里的一些害虫也可以被翻出来晒死。每年翻地，土层越来越深，有利于根系的生长。翻地的缺点是费力费时间，还会把土壤深处的杂草种子翻到土面。有些杂草种子在土里不发芽，但一见光就发芽。

现在有些国家，特别是美国，提倡免耕（No tillage farming）。大规模的免耕就是收获之后，将秸秆留在地里，第二年用机器扒开或者切开秸秆，播下种子。免耕最大的好处是土壤有机质会越来越多。秸秆还能保水，减少水土流失。免耕的缺点是很多害虫病菌在秸秆上过冬，地里的病虫害会越来越严重。

综合起来考虑，我觉得翻地的好处多于缺点。所以后院种菜，我不建议菜友们采用免耕法，每年至少翻一次菜地。对北方的菜友来说，最好的翻地时间就是春播之前。这时候菜地里还没有种蔬菜，翻地不会弄伤蔬菜。菜地翻好之后，把菜地整理成一垄一垄。美国北方春天雨水多。蔬菜种垄上，不容易被淹死。

后院菜地整理好之后，温度稍高一些时，很多春菜（如生菜、茼蒿、芫荽、菠菜）就可以直播了。到4月份，还在育苗的莴笋也可移栽到菜地了。
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最好吃的番茄，最高产的番茄
怎么挑选蔬菜种子？怎么避免转基因种子？
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[zankerRd]

回复 '彩烟游士' 的评论 :先谢过！

[彩烟游士]

回复 'zankerRd' 的评论 :

我用的是熟石灰，因为在美国不容易买到生石灰。我周末发一篇石灰消毒菜地的博文，请关注。

zankerRd2023-03-15 17:33:24
游士,好!你的石炭是那一种。是必须植物用的吗？如Espoma Garden Lime,或其?谢谢

[彩烟游士]

回复 '稳稳' 的评论 :

回国什么好吃的都有，就不需要自己种菜了：）

稳稳2023-03-14 23:36:01
今年不能种菜了，马上要回国，错过春耕的黄金季节了。
来年再战！：）

[彩烟游士]

回复 'xiaxi' 的评论 :

谢谢xiaxi!

xiaxi2023-03-13 20:23:41
好勤快啊！

[彩烟游士]

回复 '竹风_如火' 的评论 :

谢谢！

竹风_如火2023-03-12 22:16:24
学习了

[彩烟游士]

回复 '海风随意吹' 的评论 :

谢谢海风！

海风随意吹2023-03-12 16:15:50
彩烟不愧为园艺高手，学习了。

[彩烟游士]

回复 'momo_sharon' 的评论 :

不种花种菜，真的辜负了你那里的好天气：）

momo_sharon2023-03-11 19:53:43
要弄个院子跟游士学种菜。我这里四季如春，感觉辜负了。

[彩烟游士]

回复 '新林院' 的评论 :

听说过，据说很好吃;)

新林院2023-03-11 17:05:35
【有的花也可以吃的】
中国把玫瑰拌在糖里，做点心馅。
中东有玫瑰酱。

[zankerRd]

游士,好!你的石炭是那一种。是必须植物用的吗？如Espoma Garden Lime,或其?谢谢

[稳稳]

今年不能种菜了，马上要回国，错过春耕的黄金季节了。
来年再战！：）

[xiaxi]

好勤快啊！

[竹风_如火]

学习了

[海风随意吹]

彩烟不愧为园艺高手，学习了。

[momo_sharon]

要弄个院子跟游士学种菜。我这里四季如春，感觉辜负了。

[新林院]

【有的花也可以吃的】
中国把玫瑰拌在糖里，做点心馅。
中东有玫瑰酱。

[彩烟游士]

回复 '业余厨子' 的评论 :

有的花也可以吃的;）

业余厨子2023-03-11 14:13:54
不再种菜了！改种每年长的花

[彩烟游士]

回复 '新林院' 的评论 :

因为英国美国原来没有茭白，所以茭白没有正宗的英文。stem of rice“稻子杆”，这个翻译很有喜感，哈哈。

新林院2023-03-11 13:07:09
过去有个同事问我有些什么本地买不到的蔬菜。
我只想出茭白，去查了查，茭白是 stem of rice“稻子杆”。后来就没跟他说。

[业余厨子]

不再种菜了！改种每年长的花

[新林院]

过去有个同事问我有些什么本地买不到的蔬菜。
我只想出茭白，去查了查，茭白是 stem of rice“稻子杆”。后来就没跟他说。

[彩烟游士]

回复 '新林院' 的评论 :

有的翻译是water bamboo.

新林院2023-03-11 12:03:45
茭白的英文是什么？

[彩烟游士]

回复 '晓青' 的评论 :

晓青好！你的准备工作做得充分;)

晓青2023-03-11 11:55:38
我准备好了，花籽买好了，种花。

[彩烟游士]

回复 '快乐红宝石19' 的评论 :

谢谢快乐红宝石！

快乐红宝石192023-03-11 11:53:00
谢谢分享！每次都会读你的帖，学到很多种菜的学问！

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

如果只烧木头，burning pit中的草木灰很好的。草木灰是矿质肥料，一次不能太多。

BeijingGirl12023-03-11 11:03:39
彩烟老师的消毒法非常感谢， 我只种了韭菜，不敢在那里烧，怕烧死。 准备把burning pit中的草木灰拿出来一些撒那里。 应该也可以吧？ 谢谢咯

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

今年你们那里下雪多吗？

多伦多橄榄树2023-03-11 10:11:22
再过一个月，我也要打理后院了，现在还都是雪呢。

[新林院]

茭白的英文是什么？

[晓青]

我准备好了，花籽买好了，种花。

[快乐红宝石19]

谢谢分享！每次都会读你的帖，学到很多种菜的学问！

[BeijingGirl1]

彩烟老师的消毒法非常感谢， 我只种了韭菜，不敢在那里烧，怕烧死。 准备把burning pit中的草木灰拿出来一些撒那里。 应该也可以吧？ 谢谢咯

[多伦多橄榄树]

再过一个月，我也要打理后院了，现在还都是雪呢。

[彩烟游士]

回复 '我爱栀子花' 的评论 :

所以烧火一定要注意消防安全。

我爱栀子花2023-03-11 07:47:26
烧火还是太危险了

[彩烟游士]

回复 'polebear' 的评论 :

烧火那天，微风，但风向不定，最浓的烟雾升起来时，浓烟吹到了邻居后院，邻居夫妻刚好在后院，哈哈。我说不好意思，他们说没事：）

polebear2023-03-11 07:23:50
大内高手007！后院点火，小心被邻居举报招来911^_^

[彩烟游士]

回复 '平等性' 的评论 :

这种藏红花是最容易种植的花卉，难度系数是零，哈哈。平兄周末快乐！

平等性2023-03-11 06:51:39
哇，彩烟连藏红花都会种，真是大高手。沙发赞！

[我爱栀子花]

烧火还是太危险了

[polebear]

大内高手007！后院点火，小心被邻居举报招来911^_^

[平等性]

哇，彩烟连藏红花都会种，真是大高手。沙发赞！