前院种草种花，后院种菜种瓜
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自己动手种过菜的人都知道，大多数蔬菜都是从种子开始种植的。因此，购买和交流蔬菜种子是庭院种菜的一个重要环节。地主老财种菜，每年都买新鲜的种子。老百姓种菜，每年买种子就是浪费了。浪费是一种小小的犯罪。我本人从上个世纪开始种蔬菜，在这过程中，积累了一些保存蔬菜种子的经验，在此与全世界的业余农民朋友们分享。
在自然条件下，不同蔬菜的保存时间很不一样。有的蔬菜种子可以保持很长时间，有的蔬菜种子过一两年发芽率就变低了。这是自然规律，谁也改变不了的。但是，我们可以想方设法，延长种子的保存时间。
长时间保存种子有两个关键。一是种子的水分含量不能高，二是存储种子的温度不能高。
从商店买来的种子，一般来说都是干燥处理过了的，所以存储之前不用担心水分含量过高。如果是自己从菜地里收集的种子，则要在太阳下晒一晒，一直把种子晒干。在太阳下晒种子还有一个好处就是能利用太阳光中的紫外线杀死种子表面的有害微生物。
种子在存储之前，放入可以密封的塑料袋里，写好蔬菜的种类和日期，将塑料袋密封，然后放入冰箱或者冰柜储存。冰柜的效果比冰箱更好一下。我家的冰柜都放得满满的，没有地方放种子，所以我的蔬菜种子都是放在冰箱里的。
随着种菜经验的不断积累和种菜水平的不断提高，你就会知道什么蔬菜的种子可以放很多年，什么蔬菜的种子放不了几年。如果在育苗之前心里不踏实，在冬天时可以用“湿纸巾催苗大法”先试试少量种子的发芽率。如果种子发芽率很低了，应该将老种子扔掉，及时购买新种子。
我今年播种的种子，保持时间最长的2007年购买的菠菜籽和2011年朋友送的一大包辣椒籽。今年菠菜籽的发芽率是83%。辣椒种子4月5日才播下去，到发稿时还没与发芽（2018年的发芽率超过90%）。
如果大家从我的经验中有所收获，那不用谢我。如果我的方法给你带来了损失，那也不能骂我，不能索赔的。要钱没有，要命更不给！谁说是我的方法不行呢？说不定是你自己水平不行，对不对？如果你真的气不过，那你自己写篇文章忽悠其他人不就得了？
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这是2007年的菠菜种子在2019年出的苗。我一共播了24粒种子，出了20棵小苗。2007年，那是很久以前了。看我这篇博文的好多业余农民在2007年的时候，可能还光着屁股玩泥巴呢！
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这叫做冰冻美人嘛！哈哈。
严格地说，freezer应该是refrigerator的一部分。
莲盆籽 2019-04-23 17:28:12
冰冻十二年后播种的菠菜也一样鲜嫩嘛！
我总是分不清冰柜和冰箱。冰柜是Freezer，冰箱是refrigerator,对吧？
当农民容易，当老农民不容易的:)
yy56 2019-04-23 12:03:10
看来当个合格的老农也不容易.
园主太客气了！种子放冰箱的冷藏室保存可以，放冰箱的冷冻室保存也可以。种子如果包装得好，放液氮（零下196 C）里面也不会冻死的。
半分园主 2019-04-22 07:45:41
游士，谢谢你的经验分享。不过我还有一点不清楚的地方：种子放冰箱保存是冷藏还是冷冻呢？我看你说放冰柜，那应该是冷冻，可是这样会不会把种子冻坏了呢？
忽悠别人是现代人生存的一种手段和本领呢！哈哈。谢谢水鸟，提前祝冬眠快乐！
南岛水鸟 2019-04-22 06:48:10
游士教人保存种子还教人忽悠别人，你是个不大好的老师。祝游士新一周做个大好老师愉快！: ) )
我总是分不清冰柜和冰箱。冰柜是Freezer，冰箱是refrigerator,对吧？
鹿爱吃你家的草，说明水沫种草的水平还是很高的！哈哈。
水沫 2019-04-21 16:33:54
会种的人放颗桃核会长成一棵桃树，不会种的人买了成树回来还种得蔫不拉几，我现在就种草，结果还被鹿吃了~~
小C人缘好，居然能领到免费的种子！
cxyz 2019-04-21 07:32:23
我存了不少去年免费领来的种子，赶紧放冰箱，应该可以种上个几年。
流云2006年种子还能出苗，说明你是绿手指:)。这和你放在柜子里也有关系。因为有空调，家里的柜子里不会热到哪里去的。
流云朵朵 2019-04-20 21:16:22
今天我收了晒了很久的白菜和红菜苔种子，我的都是用塑胶袋装好，放在柜子里，可能我们这里比较干燥，我的2006年种子还能出苗，不过，不如新种子出苗率那么高，冰箱里太满了，没地儿放我那么多种子。但谢谢你分享宝贵经验。
这倒也是！一般人商店里不放冰箱里的东西，买回家之后也不放冰箱:)
亮亮妈妈 2019-04-20 20:37:37
谢谢游士分享。我家都是在室温下，因为想到店里面卖种子都不在冰柜里：）
哈哈，游和you同音啊！裕德兄幽默！
东裕德 2019-04-20 18:26:06
哈哈……游士兄厉害!不要谢，不能骂，不給赔，要命没有!要钱别想!兄弟我服了游……周末快乐!
也有绿手指！
spot321 2019-04-20 13:24:05
错了，是绿手指吧？~~
哈哈，点点过奖了！你有金手指，。。。
spot321 2019-04-20 13:23:34
真是个技术活！佩服！我也就是看看，命中没有金手指。~~
你可以试试，但春季种莴笋有些迟了。
Rolfemom 2019-04-20 11:26:25
谢谢好主意。:-) 我今晚回家就在盆里撒种。 我们家蜗牛多， 苗儿一定给他们吃掉了。
哈哈，菠菜你尽管摘，但菠菜收种子不容易。有时全是雌菠菜，有时全是雄菠菜:)
ziqiao123 2019-04-20 09:59:37
我在你家菜园子里偷偷摘了几颗菠菜，下次还你菜籽：）
哈哈，我吹牛才是高手！菠菜好吃，俺喜欢吃:)
茶仙周末喝茶快乐！
ARooibosTea 2019-04-20 09:58:58
游士， 科学种菜高手而且心细如丝。波莱是个宝，吃后腹自饱。
私盐好！正规商店买的种子都应该有日期标记的。最常见的标记方法是“Packed for 2019”，意思是2018年收获的种子，供2019年种植。很多包装袋上也有“sell by”的日期的。
你自己收的韭菜种子不发芽，最大的可能有两个：1. 种子没有成熟你就收了； 2. 种子收获之后，没有晾干或者晒干，种子变质了。
收获韭菜种子的最大麻烦是种子成熟之后，在几天之内就掉地里了。今年你再试试。在韭菜种子快成熟的时候，每天注意看，等韭菜籽变黑了，就把韭菜籽摇到一个容器里，再把接住的韭菜籽晒干。
哈哈，你太客气了，谈什么收费！如果你从我博文里学到了什么知识，以后记得多种几棵树。造福全人类嘛！哈哈。
私盐 2019-04-20 08:29:20
谢谢游士科普。原来种子新旧影响这么大啊。这么说以前"新"买的种子可能是放好几年的，经常是一颗都不发芽。真是坑人，应该规定标出有效期，或生产日期!
我又想免费(适当收费也可以考虑)咨询一下，我自己留的韭菜籽从来不发芽是怎么回事呢?
莴笋的茎没有去年大，是不是还没有到时间呢？如果莴笋种的太密，茎也长不大，和种子有没有放冰箱没有关系。莴笋的英文叫做celtuce, 但老美的网店不一定有。我一般在加拿大的Agrohaitai买的莴笋种子。
山里人家168 2019-04-20 08:21:03
我们家今年的莴笋叶子长得特别好，块茎长得没去年大。种子是去年自己留的，没放冰箱。莴笋种子英文叫什么，哪里有得卖？周末快乐！
我又想免费(适当收费也可以考虑)咨询一下，我自己留的韭菜籽从来不发芽是怎么回事呢?
北极熊说言“种东西时令非常重要，错过了就是错过了一季”极是！所以，种子保存，一要靠经验，二要在冬天时湿纸巾检验一下发芽率。有的种子，如西红柿，则不需要检验，因为肯定可以放好几年的。
polebear 2019-04-20 07:29:10
我的种子有好多，旧的都被扔掉了。怕浪费表情，错过一季，总是找最新的种。浪费几粒种子和浪费一个季节相比，宁愿浪费几粒种子。种东西时令非常重要，错过了就是错过了一季
然后就闻到了菠菜的香味，对吧？哈哈
多伦多橄榄树 2019-04-20 07:29:00
我感觉到了科学种菠菜的气息！
Rolfemom好，多日不见！天天忙工作，闲暇时间少，很好啊！:) 。莴笋苗消失了，很可能是被虫子吃掉的，所以莴笋苗我一般在盆子里育苗。
Rolfemom 2019-04-20 07:05:48
谢谢游士分享。 我的莴苣苗本来发出来了的， 结果因为我不仔细(天天忙工作)， 苗儿都消失了。 好后悔。
暖冬早！你那里的韭菜怎么会死的呢？今年我们这里零下20多度很多天，我的韭菜冻死一大半，很多人种的大蒜都冻死了。
暖冬cool夏 2019-04-20 06:38:00
沙发！嗯，晒干放冰箱，我也没什么种子，除了芹菜种子，去年韭菜全部死了，种子也没留下。游士周末好!