珍珠奶茶

 

孩子们很喜欢珍珠奶茶，上个星期买到了一袋珍珠粉圆，这几天连着给他们做了好几天的奶茶，孩子 们很高兴。

我的茶和奶的比例是2：1，我的茶是不浓不淡那种。

做好的一杯珍珠奶茶，这种家常的杯子看不见珍珠。

找到一个星巴克的杯子，现可以看见珍珠了吧。

喜欢喝热珍珠奶茶的可以先把奶和茶弄得热热的。而喜欢喝冰珍珠奶茶的可以把茶放凉后再做，混合奶茶的时候可以在茶里面加上两块冰。

我的混合珍珠奶茶的神器：摇酒的shaker。很好用，一次一杯。

下面这个方子是一杯的量。

原料：

泡好的茶 ：2／3 杯
牛奶：1／3 杯
珍珠粉圆： 2 大勺
Brown sugar：1－3 大勺根据自己喜好

做法：
1，煮珍珠粉圆。我是完全按照袋子背后的说明煮的粉圆。
1）将水烧开 （水：粉圆=10：1），将粉圆缓慢倒入开水中，稍微搅拌。
2）当粉圆浮在水面，加盖后中火焖烧至3分钟。关火后继续焖2－3分钟捞起。
3）将煮好的粉圆放入冷水中约20秒后捞起。

2，将2／3杯茶，1／3杯奶，煮好的粉圆，Brown sugar倒入Shaker里面，盖紧后摇匀就可以享用了！