植物油的真相

你的祖父母：

也许每天都抽烟

也没有计算食物卡路里

也没有去健身房健身

然而

肥胖率几乎为零

而且他们的寿命都达到了 100 岁……

是什么改变了这一切？

当宝洁公司

说服美国心脏协会推广Crisco

用“植物油”代替黄油

一切就开始改变

一个价值 470 亿美元的产业

让美国人感到病痛、焦虑和肥胖

1950 年以前心脏病很少见。

不到10%的美国人受到肥胖的影响

今天每 3 个成年人中

就有 1 个患有代谢综合征

这并不是巧合

种子油含有高达 40% 的亚油酸——一种嵌入细胞膜的 Omega-6 脂肪

你的身体无法快速将其消耗掉

它会在那里停留 2-4 年

改变细胞的功能

亚油酸充满你的细胞时：

•线粒体产生的能量减少 40%

• 脂肪细胞对胰岛素变得“过度反应”

• 炎症标志物增加 3 倍

• 你的代谢率下降12%

你开始中毒了更糟糕是

这些油充满在你的食物里

• 有机零食

• 甚至婴儿配方奶粉

• 90% 的餐厅食物

• “健康”沙拉酱

• 草饲牛肉（如果是谷饲）

美国人平均每天消耗80克。

这就是720卡路里的代谢毒素

我分析了所谓“健康食品”的成分列表

• Kind Bars：菜籽油

• Chipotle：米糠油

• “古法”蛋黄酱：葵花籽油

• Whole Foods 热食吧：大豆油

• Sweetgreen 调味料：葡萄籽油

即使是“干净”的餐馆也很脏

Chris Knobbe 博士对此进行了广泛的研究。

他发现

从种子油中摄取的热量少于 2% 的文化

几乎没有肥胖症。

一旦达到 10 %+ 就像美国一样，肥胖就会爆发。

日本：3%的种子油=3.5%的肥胖

美国：20% 的种子油 = 42% 的肥胖

这种关联令人恐惧

但接下来才是真正黑暗的时刻：

2023 年的一项研究发现

种子油会改变脂肪细胞中的基因表达。

它们实际上重新编程了你的 DNA

• 储存更多脂肪

• 消耗更少的能量

• 增加饥饿信号

即使你每天只吃 500 卡路里的食物

体重仍然会增加

但是媒体说饱和脂肪会导致心脏病！

明尼苏达州冠状动脉调查（隐藏了 40 年）

显示：

• 食用植物油人群：死亡人数更多

• 黄油组：寿命更长

他们掩盖了这些结果

因为这威胁到了价值 470 亿美元的产业

以下这些方法实际上可以预防心脏病：

法国人吃的黄油比美国人多4倍。

心脏病发病率降低60%。

瑞士人：欧洲饱和脂肪摄入量最高

心脏病发病率最低

“法国悖论”并不矛盾

我们被骗了

那么你应该吃什么呢？

人类赖以生存了十万年的脂肪：

• 椰子油

• 草饲黄油/酥油

• 动物脂肪（牛脂、猪油）

• 特级初榨橄榄油（真品，不是假货）

• 鳄梨油（但 80% 是假的——要小心）

最后一个事实：

你没有生病

你的新陈代谢并不慢

您不需要再节食

您需要停止食用作为食品销售的工业润滑剂

除掉毒药。

观察你的身体

身体会自我修复