彩椒鸡肉炒河粉

彩椒鸡肉炒河粉

 




原料：熟鸡肉100克  干河粉200克  葱,酱油,蚝油
  
做法：
1）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水分备用。
2）葱切段。彩椒切丝 .
3）锅烧热后倒入凉油，马上把河粉，葱白,彩椒放入，用筷子轻轻搅拌着翻炒,滴入一点清水,炒至河粉9成熟。
4）倒入熟鸡肉,调入酱油 ，蚝油，继续用筷子轻轻的翻拌着炒匀。
5）出锅前，放入葱青，再炒10秒钟即可。