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不错!你做的这虎皮凤爪基本上可以说是世界一流。
家乡菜色香味,都会勾起满满的回忆。
回复 'floatingforever' 的评论 : 的确挺香的。
回复 '别怨我妈' 的评论 : 谢谢大厨,我觉得香菜还是炒...
好吃,好上手!
香!
回复 '罗雪七' 的评论 : 谢谢雪七夸,好久不见,握手!...
好馋人的美味,美食摄影都很棒!
回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢剧团,能得到你这四川人...
漂亮又资格!
正文
煎素卷
(2013-10-21 11:19:20)
下一个
想吃春卷,又不想用油炸,所以做了这个介于春卷和馅饼之间的煎素卷。
煎素卷
材料 : 面皮(我是用压面机压的) 蔬菜(我用的包菜,竹笋和胡萝卜)一些调料,适量油,蛋液适量
做法:
1. 将蔬菜洗净切好,入锅加调料炒至八分熟,盛出。
2.取一张面皮,放入炒好的菜,卷好,封口处刷些蛋液,封好。
3.平锅放油,将素卷码入平锅加锅盖。 小火两面煎烙至金黄色出锅即可。
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