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【私房活动】紫薯花朵面包,透着浓浓的紫薯香,好吃又好做(图文+视频)

(2020-11-11 11:17:17) 下一个

紫薯花朵面包,即可当早餐,又是喝茶喝咖啡的美味小点心,好吃有好做!

所用原料:
普通白面粉280 克
白糖40克
干酵母5克
食盐2克
鲜牛奶150 -180毫升
黄油30克
紫薯泥馅料300克

做法划重点:

一、发面

将以上所用原料混合揉成面团,在加入黄油,持续搓揉15分钟左右,覆盖醒发至两倍大。

二、紫薯泥搓成30克一只的圆球

三、将紫薯球包入面皮,做成紫薯面包小花面胚

四、烤箱180℃预热5分钟,放入二次醒发好的面包胚,180℃烤15~20分钟

 

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