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怎样处理真空包装咸蛋黄,让做出的月饼更松软美味?(图文+视频)

(2020-09-10 13:48:21) 下一个

中秋将至,做广式月饼、蛋黄酥等离不开咸蛋黄,买来的真空包装咸蛋黄需要怎样处理才可以用来做月饼馅料?咸蛋黄的处理关系到做月饼的成败,看了这个视频你定会轻松搞定咸蛋黄!

感谢收看,欢迎订阅、分享。

做法要点:

一、自然解冻咸蛋黄三小时以上

二、去腥提鲜

三、烘烤时期口感松软

四、豆沙包裹咸蛋黄方法演示

祝大家做出口感酥软,味道鲜美的美味蛋黄月饼!

欢迎订阅YouTube糖粒儿,观看更多美食制作分享。

提前祝大家中秋节快乐!

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