中秋将至，做广式月饼、蛋黄酥等离不开咸蛋黄，买来的真空包装咸蛋黄需要怎样处理才可以用来做月饼馅料？咸蛋黄的处理关系到做月饼的成败，看了这个视频你定会轻松搞定咸蛋黄！

感谢收看，欢迎订阅、分享。

做法要点：

一、自然解冻咸蛋黄三小时以上

二、去腥提鲜

三、烘烤时期口感松软

四、豆沙包裹咸蛋黄方法演示

祝大家做出口感酥软，味道鲜美的美味蛋黄月饼！

欢迎订阅YouTube糖粒儿，观看更多美食制作分享。

提前祝大家中秋节快乐！