减肥里程碑（1）体重控制策略由减重转向强肌

首先需要强调我不是专家，我的一切文字皆来自我的实践和Common Sense。这些实践可能不是科学的，或者某些地方违背了健康的原则。我不知道别人是怎么减肥的，我的减肥之路并不是一帆风顺的。我尝试过Crash diet，经历过多次Yo-Yo dieting (体重反复上下变化)等各种情况。6年前我曾成功减掉30磅，后来又反弹回来。上一次减肥是我的第一次尝试，只想到减肥问题，没有想到维持体重才是关键。这次我又将体重降到了健康体重范围内，希望这次会是一次完全不同的体重控制体验。

我的感想是，体重控制的关键并不是饮食或者锻炼，而是我们的心态和观察事物的视角。这种视角决定着饮食和锻炼的意志，策略，和成败。体重控制的第一步当然是减重，当我们的体重不断下降后，我们觉得减肥成功了。其实这里有着巨大的误区，因为减重的同时，我们也会减掉很多肌肉，这是一件非常糟糕的事情。因为我的体重已经从超重降到健康范围之内，从本星期开始，我的体重控制策略应该进行调整：从减重过度到减脂增肌。也就是说我关心的问题和看问题的视角，将从专注重量转向提高肌肉比例。体重仍是一个因素，但是核心视角变了。这种策略的改变将会影响到饮食和锻炼计划，并且逐渐地放缓减重速度，从而逐渐地将体重稳定在一个数字上。

几年前的失败之处在于，当我的体重降到满意的范围之内后，我觉得可以停止了，所以立刻停止了减肥计划。在减重和停止之间没有一个逐渐缓冲的过程。从本周开始，我将逐渐减少有氧运动时间，但逐渐增加肌肉训练的强度和时间。有氧运动可以立刻消耗脂肪，但是肌肉锻炼是为了提高新陈代谢，从而达到即使在停止锻炼后，身体仍可高速地消耗热量，同时脂肪在体重中的比例也不断降低。健康体重一般会有一个范围，在这段期间，体重仍会降低，从而逐渐走向健康体重范围的低端。

在饮食方面，我会逐渐提高卡路里的摄入，增多对食物营养知识的科学理解。上一次的失败在于，我突然恢复了高热量的食物摄入。这次我需要一个逐渐微量提高和不断观测调整的过程。这个过程也会丰富我对食物的认识，彻底的完备自己看待食物的视角，这也将是一个很有趣的实验过程。饮食选择的多样化也将是一个不断学习和体验的过程。逐渐地调整味道，实验不同的调料和香味，尝试不同的原料组合，这不会是一个单调重复的过程。

这样策略的直观效果应该是，肌肉增多，脂肪比例下降，体重向健康体重低端移动，有氧运动逐步减少，肌肉训练逐步增多。卡路里摄入缓慢增多，直到恢复到正常体重维持水平。饮食逐步多样化，盐量逐渐精确化。最重要的，关注的核心问题由体重问题转变到脂肪肌肉比例问题。体重仍是被观测的对象，但是其速度应逐步减缓，直至停止（达到预设的指标，我称之为体重软着陆）。我现在的计划是，这个过程大约需要2个月。

减肥并不是简单减重的问题，我们可以预设几个里程碑，以便及时调整计划和策略角度。这种角度变化并不是逻辑文字，最重要的是内在心态和视角的整体转变。眼睛看到的不再只是食物，到处都是卡路里数字。体重不仅是体重计上的数字，更是对肉体的一种雕塑。肉体不是被遗忘的存在，也不仅是简单的重量数字，也是艺术化的作品，高效率的机器，电脑化的精确和逻辑数字。这将是一次丰富有趣的想象，规划，设计和执行。而所有这一切，都将是体道中的一个步骤，一个点，从而一个短暂的体验会被延伸，扩充，和超越。行之恒者，谓之康。没有超越就不会有恒，而恒者无亡。

（有的网友认为我过去的卡路里太低，运动量太大。这种看法是正确的，因为需要一些文字进行解释，我想还是以后有时间另文交代。我现在之所以写出这些感想，一个是为了使自己的目标更清晰，另外也可以让其他人理解我的减肥路程，以便作为参考。其中应该有很多错误的地方，每个人应根据具体情况规划自己的实践。）