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西芹核桃虾仁

(2009-09-15 11:40:24) 下一个
 
做法：1 虾剥皮去肠，加入少许生粉和盐拌匀，过油备用。
     2 夏威夷核桃仁炸香备用。
     3 西芹焯水备用。
     4 油锅爆香蒜和姜末，加入1、2、3，最后放盐和少许酒调味，淋尾油，勾芡。(zt)
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