行迹 ● 心记

趁这些让我傻笑和泪流的故事还没有被岁月风干,让我把它们拾起吧。
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秋日Purees

(2010-09-20 11:21:41) 下一个
天凉好个秋,秋天的瓜果上市了。动手给我们亲爱的宝宝准备点in–season 的Purees 吧。
原料: 1 Butternut Squash, 2 corn ears, 3 apples, 2 pearls, 3 oz dried apricot.

秋日Puree 1: 水果
2 apples, 2 pearls (苹果和梨去皮去核,切6-8块), 3 oz dried apricot 蒸15-20分钟。一起放入blender or food processor打成puree.

秋日Puree 2: 蔬菜
半个 butternut squash (去皮切块), 把两个整个新鲜玉米用刀从上到下切下玉米粒,蒸15-20分钟。一起放入blender or food processor打成puree.

秋日Puree 3: 蔬果
1 apples (苹果去皮去核,切6-8块), 半个 butternut squash (去皮切块), 蒸15-20分钟。一起放blender or food processor打成puree.

蔬菜泥水果泥分装在制冰的格子壳子里,一般一格是1盎司。裹上保鲜膜放冷冻室冻大约4小时。冻硬后,把小块取出,放到ziplock的袋子里。按书上说可以保存6周。我想2周应该是没问题。

吃的时候取出1到3块,在微波炉里加热。就可以喂给宝宝吃,也可以给蔬菜泥水果泥加奶再给宝宝吃。

这些秋日purees味道香美,甜度适中,宝宝爱吃,并且通便。

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