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水晶玫瑰和最近流行的红烧肉,还有宁波烤菜等

(2011-04-30 22:12:52) 下一个

水晶玫瑰是在食品频道看见的一道点心,因为名字好听,外加想法不错,就想山寨一下,其实也就是糯米糍的一种变形。馅是玫瑰酱拌核桃芝麻碎,皮是糯米粉加糖加水,像包汤圆一样包好,上蒸锅蒸熟即可。那么所谓的水晶是什么东东呢?先卖一下关子,看照片现。。。


 


红红的是玫瑰酱,那亮亮的是什么呢?再看照片



 



 



猜出来了吗?再看:



哈哈,是淋过水小西米,粘在包好的园子上,再上锅蒸,想法不错吧?


最近坛里流行啤酒红烧肉,忍不住也来一个,家里没有啤酒,就用了红葡萄酒代替,卖相很好,就是肉稍微有点紧。。。还是很好吃的



 



再来几个家常菜


宁波烤菜



糖醋三文鱼



中芹笋丝炒肉丝



鸡毛菜蛋汤(小时候阿娘烧的汤)



周末买了两个Daylight Light Bulb(谢谢熊猫媳妇的摄影帖)。虽然没有单反相机,也想把片片拍得美一点。把菜端来端去,儿子笑我没事找事,瞎忙!虽然片片还是不尽人意,这种精神难道不值得鼓励吗?自己先表扬一下!哈哈。。。


谢谢看帖。祝大家有个愉快的周末!


 

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阅读 ()评论 (6)
评论
花甲老翁 回复 悄悄话 谢谢你的指点 , 我很喜欢吃猪肉的 .
弄堂宝贝 回复 悄悄话 红烧肉烧法:五花肉切块,飞水,过油,加酒(啤酒,黄酒,葡萄酒都行),酱油,水,大火烧开,中小火一小时,加糖,大火收汁,即可。
弄堂宝贝 回复 悄悄话 不好意思,回复迟了。自嘎不大来这里,请随便吃啊。。。
五弟五哥 回复 悄悄话 哎呀呀,不能再看了,看得俺饥肠辘辘喽~~~
花甲老翁 回复 悄悄话 那个红烧肉是怎样做的 , 教教可以吗 .
草庐 回复 悄悄话 侬的葱似生葱,生腥气老重应改进,再聊呵呵
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