周末点心（5）- 生煎肉包, 葱油发面饼(羌饼)和全麦贝果

上个礼拜试了生煎菜包,居然味道不错. 以前从来木想过自嘎还可以做生煎,这一试让我有了挑战上海生煎包的念头. 虽然卖相还有待改进,肉馅的汤汁也不够多,但味道还是可以的,特别是发过的皮子还是相当正宗的, 嘿嘿...今天的早餐就是它了,现做现煎,过瘾啊. 这才明白自嘎动手的好处,不用为了它开车十几英里了.

发了一团白面,一团黑面.

白面除了做生煎,多下来的做了葱油发面饼,就像小辰光切的羌饼,很有点怀旧的味道.

黑面做了贝果(Bagel). Begel是我喜欢的美国点心之一,很有嚼头,加一点cream cheese, 配上咖啡,是一顿不错的早餐.

Recipe 都是参考私房的,在这里一并谢过,祝大家周末愉快!

[华府采菊人]

迭个是我伲头一趟看到你"弄堂宝贝"格文章, 写得真嗲, 活龙活现, 真正好白相.

[弄堂宝贝]

谢谢！

[草庐]

羌饼显更正宗，老祖宗叫馕。