妈妈最喜欢的发面萝卜丝饼：酥脆还要暄软鲜香，对牙口差的很友好（视频+文字）

最近有点忙，视频出得慢了一些，这个萝卜丝饼是我们全家最爱的早点之一，满满的萝卜丝馅，被酥脆却又暄软的外皮包裹着，鲜香好吃，只有做成大个的才能有材有料【发面萝卜丝饼】对牙口差的妈妈很友好。这是妈妈最喜欢的早点之一。

 

先来做个发面的面团，放置一边发面。

发面萝卜丝饼
面团：
面粉：    3cup
水：        1cup
酵母：      5克
油：         1tbsp

调个油酥
面粉：    1 cup
油：        1/2cup+2tbsp
蒜盐：    1tbsp

做个萝卜丝馅：
萝卜一条：    700克（左右）
葱：              一把
香肠：           半条
虾米：          2tbsp
蚝油、油和盐

拌好的馅鲜香得很

发好的面擀开上酥油

卷起向中间折成圆形

油煎一下再烤箱：350°F， 15分钟

酥酥脆脆软软的萝卜丝饼做好了。

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谢谢来访

 

 

 

 

[jiafei]

此皮万能，包啥都好吃！看着仿佛闻到香味！食材都准备好了，做超爱吃的萝卜丝饼咯！谢谢分享！

[jojomimi]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈来访！

[亮亮妈妈]

真好。老妈妈能吃的饼酥软鲜香。整个过程很赞！