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妈妈扛回一支胡瓜,做家常菜胡瓜嵌肉(视频+文字)

(2021-09-09 11:08:31) 下一个

那天我笑死了,90岁的老妈像扛大枪似的扛着一支胡瓜回来,让我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的妈妈,天天在院子里找事干,今天着急着把个胡瓜给剪下来了,让我做菜,胡瓜嵌肉应该是很不错的家常菜,烧的酥烂的胡瓜伴着肉香,妈妈吃的很开心。
 

 

先把肉糜调一个底味:
猪肉糜:    1LB
酒:            2tbsp
盐:            1tsp
酱油:         1tbsp
胡椒粉:      1tsp
淀粉:          1tbsp
水/葱/姜

胡瓜洗净去皮,切段,挖去内芯备用。

填入已经准备好的肉糜。

二面都煎一下。

煮至胡瓜酥烂,用料如下:水多一些。
葱/蒜/水淀粉/酱油/蚝油/水/糖

伴着肉香的胡瓜嵌肉就做好了。

老妈趁我烧饭的时候,自己去洗头洗澡,生活都是自理的。

做得酥烂的胡瓜,她还是蛮喜欢的。

如果你喜欢,可以进入我的频道看等多的视频:

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

谢谢来访

 

 

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jiafei 回复 悄悄话 胡瓜嵌肉倒是第一次看到,平时都是炒肉片。嗯,做了吃!老太太好开心哦!
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