【核桃包】惟妙惟肖的核桃包，面食精品，典型的上海小点心，一见倾心！(视频+图文）

【核桃包】
  象形包子，逼真的外形，人见人爱，点心中的尤物，大家都来试试吧。

 

 

 

核桃 (Walnut)        150克
150°C烤(bake)15分钟

面团：
面粉：     3cup
水：         1cup
糖：       1.5tsp
酵母：    1.5tsp
可可粉：1.5tsp

混合粉料

揉成面团醒发

馅料：
莲蓉：    150克
葡萄干：  20克
枸杞：      20克
炼乳：     1tbsp

将上面的材料混合成馅料：

分成25克的剂子，包成包子：

用刮板压出中间线

然后用齿型钳夹出花纹，没有齿形钳的，可以用镊子夹。

全部做好了，等待醒发。

蒸10分钟，再闷5分钟。

成品出炉

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