完美的搭配【爽脆佛手牛百叶】你想到过这么做吗？（视频+图文）

清爽弹牙的凉拌菜莫过于这款【爽脆佛手牛百叶】朋友吃过后马上回家炮制，

牛百叶烫过后非常爽脆，但有窍门。

所需材料：佛手瓜二个（小）

牛百叶一片

酱汁： 酱油 1匙

蚝油 1匙

糖 1.5小匙

醋 1小匙

水（随意） 2匙

佛手瓜水里烫一下，沥干水分

 

牛百叶宽水烫，不要多于10秒，否则会老，不够爽脆。

料头： 油/姜/蒜/葱白/辣椒碎/芝麻/花椒油

 

爆香料头，最后撒一把芝麻

 

佛手瓜垫底上面牛百叶，把料头浇上去。倒上酱汁。

 

出品了！要是好吃，我等着你上来吼一声。

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