小鸡蘑菇、手撕白菜、红烧鳊鱼、冬笋鸡骨芋头汤等

小鸡蘑菇

 

 

上海回来带了很多的松茸和干杂菌菇，松茸和肉或排骨炖汤非常鲜，汤色漂亮，

 

杂菌菇不能炖汤，汤色难看而鲜味不够，但用来炖鸡却味道鲜美。

 

 

 

看图作菜：

 

 

    

 

   

 

 

手撕白菜：这是去北京玩得时候吃的一道菜，这菜对北方人没啥稀奇，可我是第一次尝到了不一样的白菜，

 

回来后就照着口味做了，还真是好吃。这次炒得有点过头。

 

 

 

红烧鳊鱼：鳊鱼小油煎一下，加姜、蒜、红泡椒爆香、加酒、酱油、糖，熟后收汁加葱粒即可。

 

 

 

 

冬笋芋头鸡骨汤：小油锅煸香冬笋和鸡骨，加水煮开后小火炖，汤汁飘香时加芋头，

 

直至芋头刚可以用筷子插进就好了。加盐和葱。

 

 

 

看看放在一起的全家福：

 

 

 

配上一碗这样的米饭，美得哟。。。

 

 

 

上一张上海饭店餐桌上必点的蜜汁南瓜，调剂一下口味非常棒。

 

 

 

绽放中的玫瑰，香气扑鼻，美艳无比，你喜欢吗？

 

 

 

谢谢大家