玫瑰家园小厨房--烤Pork Loin （猪的腰部）肉

 

以前烤过猪肉，但这次的肉特别大块，用来夹三文治最好了，操作不难，很省工夫，腌好肉放入烤箱就可以了。

方法：

一、用锥子在四面插插插，好让肉入味，入Rosemay, Basil, Parsley, Thyme,花椒粉和蒜盐腌好肉，放在冰箱一晚；

二、先用锡纸包住烤一小时左右，然后拆开锡纸放在架上烤，四边轮流翻，最好四边都烤香，我顺手放了些腌过的柠檬丝在上面，特别香，烤好后切片。

 

成品

 

用来夹面包，多好。

 

哈哈，这一餐又对付过去了。谢谢！！