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过中秋节了,看见微信城里城外的中餐馆在不停地做广告让大家去撮一顿,我们回头看看有没有有空去。中国的老爸老妈也去撮了,表哥请他们去吃的烤鸭,平时他们吃的菜虽然也都是营养师配的,种类特别的丰富,但是吃多了也会腻,表哥表嫂特意带他们出去换换口味。这次没去大董,去了这个羲和雅苑烤鸭坊,看着不错,有老北京的风范。
金丝梅奶虾球
老北京自制鹅肝酱
八期茄子
炝腰花
张氏狮子头
义和烤鸭+八宝盒
鸭饼
椒盐鸭架
看见老爸老妈在参加中秋的活动,吃着月饼,每人还拿着个小灯笼开怀地傻乐着,我泪目了,曾经自己在中国都怕回不来了,现在看他们的状态这么好,还动不动地去看电影,听音乐会,赏芭蕾,真的很感恩。
人活着,总是要想法把自己的日子尽量过得好一点,无论你处在什么境遇,每个人都要学会为你自己的人生买单。be positive,积极地生活,为自己,也为别人。
给老妈打电话时,她的耳朵现在已经不是特别好了,总是要提高声音跟她喊两下子,她说的也总是只有这么一句:我们都好,放心吧,你们好好过,我们也好好过,大家都好好过,让彼此放心。
中秋,月饼没少吃。上游轮前就在迈阿密的中国店买了美心的月饼,后来又吃了流心和冰皮的,美心的真不便宜,前两年流行的流心还是70多美元,莲蓉双黄的是40美元,不过确实要比别的牌子的好吃一些,材料新鲜,里面的蛋黄味道也正宗,软,馅料没有防腐剂的怪味道。
最近又在Amazon上订了两盒,挑了一个好评又不是最贵的,好像是25美元,有红豆,豆沙双黄,白莲蓉双黄和五仁的,不甜,不腻,也还算不错。每年这个时候总是说不吃了不吃了,但最后还是七七八八地吃了不少,领导要我管住嘴,迈开腿,我觉得前一句送给我,后一个该送给他才对。他太不喜欢动了,下班回来吃完饭后就躺在沙发上,看电视的时候我罚他让他站着看,跟他说不站也行,那就躺着一边看一边做俯卧撑,博友说那怎么看电视啊?哈哈哈。
还有这种朋友从中国带来的榴莲月饼,有点像流心的,很好吃哎!:)
月饼好吃,但确实是不太健康,今年本来说好不做的,但后来看见食光,厨子还有别人的帖子,还是做了鲜肉的和豆沙蛋黄酥。
这次权力下放,我让领导做主厨,我头有点不好连视频都没看完。用的是今年和去年综合的方子,这下好了,人家只知其一,不知其二的干上了,一次是油酥包太多了,导致里面的层次出不来,一次是剂子的两边没捏对,出来有点破相,还有一次啥问题,我都记不住了,无论怎样,人家是尽力了,也不好说啥不是,连吃的朋友都不好意思说什么了,哈哈哈。
还用了现在流行的大包酥的方法,这个确实节省一些时间,开派梯好使。
豆沙蛋黄酥
豆沙是自己熬的,放的冰糖,用油炒,那天晚上做到我累得直接趴下躺在沙发上等最后一盘烤出来,不放心让他弄啊,烤完赶紧扶着把手上楼了,领导收拾的厨房残局,像战场一样的乱,不过蛋黄酥味道很不错。
鲜肉的里面我放了榨菜,特别小的小虾米,很多的葱,放了水,觉得味道不比昨天在上海的帖子里吃的差。:)
去年做的广式的
中秋啊,赶快过去吧,我实在是不能再吃,也不想再做了,哈哈哈。
祝文学城的小编和朋友们中秋节快乐!
楼主做的蛋黄酥真牛,有才
嘻,鹅买的美心流心奶黄月饼正好也在菲儿的美图里。
菲儿亲,中秋快乐,阖家安康,父母长寿,开心每天!
“也祝所有看帖的兄弟姐妹健康、快乐、家人互爱、心态积极。大家都好好的。”,谢谢小胖,特别同意你说的这些,每个人都要为自己的行为负责,为你的人生买单,没有藉口。不要总是纠结在“不幸”里,要多看光明的一面,多看别人的好,谁没有沟沟坎坎的时候?和大家一起共勉,过好我们的每一天!
小时候
乡愁是一枚小小的邮票
我在这头
母亲在那头
。。。。。
而现在
乡愁是一湾浅浅的海峡
我在这头
大陆在那头
有没嚐过小刀肉,太平天鸡,方腊肉,李自成鱼,黄巾鹅,八国联牛肉?:))
喜欢大赞菲儿金句,“人活着,总是要想法把自己的日子尽量过得好一点,无论你处在什么境遇,每个人都要学会为你自己的人生买单。be positive,积极地生活,为自己,也为别人”
再祝菲儿阖家中秋快乐,幸福安康!
感觉你那酥月饼可以包肉馅了。馋!
祝菲儿合家中秋快乐!
嫉妒嫉妒,菲儿家的东西太高大上了,你高标准哦,你家领导做的月饼这么漂亮还不行?!
我7月底就在costco买了刚出笼的金华的五仁双黄月饼,那蛋黄还是有点干的,五仁新鲜好味,我自己吃完一盒:))
哈哈哈哈哈!菲呀,你这是在为我们演示“圆满”的真人版呐!哈哈哈哈哈哈!谢谢菲儿对生活的热情。中秋圆满!
也祝所有看帖的兄弟姐妹健康、快乐、家人互爱、心态积极。大家都好好的。
王妃小溪,豆儿茶儿禾儿小七,中秋快乐!
各位网友,中秋快乐!
中秋快乐!
“她说的也总是只有这么一句:我们都好,放心吧,你们好好过,我们也好好过,大家都好好过,让彼此放心。”
太有共鸣了,每次打电话回去,爸爸妈妈也总是这么说,几乎一字不差。
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海洋宝贝 2019-09-13 09:16:27
祝全家中秋快乐!自己动手做精致美食,看着都流口水。我今年过节只买了两盒,估计明天各家店铺都大浮降价,那时再去尝各种美味。
韭菜,节日快乐,上你家去吃美食读美文了!
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山韭菜 2019-09-13 09:11:57
美味当前,难抵诱惑!祝菲儿中秋快乐!
茶儿,非常想念你,节日快乐,早日回来更新!:)
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ARooibosTea 2019-09-13 09:07:50
祝菲儿全家中秋快乐!
厨子,谢谢你的配方,也祝你和家人身体健康,中秋快乐!
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业余厨子 2019-09-13 09:00:56
祝中秋快乐!祝你爸妈健康长寿!
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林下闲人 2019-09-13 08:16:49
回复 悄悄话 老喜欢菲儿的美食贴了,娓娓道来,让人既享受了美食又体味到亲情,还很接地气。这人间天堂般美好的生活是靠智慧和勤劳的双手创造的。中秋快乐!文城有你真好!
领导今天不晚。 呵呵呵,他不认真,瞎做。 是啊,特别羡慕你想看爸妈就可以看,也祝你父母健康长寿,节日快乐!
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晓青 2019-09-13 07:48:15
包的这么好还说三道四的,真够呛:)
爸妈的今天就是我们的明天。感恩我们这个年纪年迈的父母还健在。年纪大了一些器官会衰退,我现在听力也不如从前了:)
祝你爸妈健康长寿。
晓青 2019-09-13 07:43:04
还好,不算太晚,一早就看也没有。终于吃上了!中秋快乐!
谢谢小树喜欢!:)
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多伦多橄榄树 2019-09-13 07:30:44
全是精致美食,点赞啊。。
给边看上茶,哈哈哈,跪着可以治膝盖?那我也要去试试,天天跳Zumba膝盖也疼了!:)
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边走边看66 2019-09-13 07:17:14
来,我再坐一次沙发。
“博友说那怎么看电视啊?”,俺让孩子爸跪着看,美其名曰“跪膝法”,谁让他总吵吵踢球踢得膝盖痛呢,当然了我也会装作不经意地到他的前方停留几下,哈哈哈
海洋宝贝 2019-09-13 09:16:27
祝全家中秋快乐!自己动手做精致美食,看着都流口水。我今年过节只买了两盒,估计明天各家店铺都大浮降价,那时再去尝各种美味。
山韭菜 2019-09-13 09:11:57
美味当前,难抵诱惑!祝菲儿中秋快乐!
ARooibosTea 2019-09-13 09:07:50
祝菲儿全家中秋快乐!
业余厨子 2019-09-13 09:00:56
祝中秋快乐!祝你爸妈健康长寿!
林下闲人 2019-09-13 08:16:49
回复 悄悄话 老喜欢菲儿的美食贴了,娓娓道来,让人既享受了美食又体味到亲情,还很接地气。这人间天堂般美好的生活是靠智慧和勤劳的双手创造的。中秋快乐!文城有你真好!
晓青 2019-09-13 07:48:15
包的这么好还说三道四的,真够呛:)
爸妈的今天就是我们的明天。感恩我们这个年纪年迈的父母还健在。年纪大了一些器官会衰退,我现在听力也不如从前了:)
祝你爸妈健康长寿。
晓青 2019-09-13 07:43:04
还好,不算太晚,一早就看也没有。终于吃上了!中秋快乐!
多伦多橄榄树 2019-09-13 07:30:44
全是精致美食,点赞啊。。
边走边看66 2019-09-13 07:17:14
来,我再坐一次沙发。
“博友说那怎么看电视啊?”,俺让孩子爸跪着看,美其名曰“跪膝法”,谁让他总吵吵踢球踢得膝盖痛呢,当然了我也会装作不经意地到他的前方停留几下,哈哈哈