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Costco 鱼子酱,春卷,南瓜感恩宴(图)

(2025-11-24 07:34:55) 下一个

十一月份一开始,我就和南瓜干上了。买了个小南瓜,增加点秋天的气氛,日本的南瓜也经常做,现在不吃白米,偶尔做杂米豆饭,南瓜就当主食了。

南瓜放一点面粉,看网上还有加蛋黄做金沙南瓜的,我就是放点简单的调料,空气锅炸。

紫花菜的鹰嘴豆糊。你还可以加黄豆,做豆浆,做芝麻糊,做熟了高速机打,特别方便。

一如既往的周末早午餐:黄鱼汤,烤黄鱼,藜麦各种籽馒头,菜干,日本红薯,无花果,杏仁。

接下来就像水沫和加拿大姥姥一样,彻底和南瓜干上了:)

小南瓜蒸熟,打碎,南瓜籽也不浪费,炒了,香。

做了杏仁豆沙南瓜饼,南瓜豆沙Pie,小零食水晶南瓜球(水晶粉,空气瓜炸),南瓜面包,南瓜莲蓉芝麻饼,还有南瓜馒头,哈哈哈。

最健康的是这款南瓜汤,放了洋葱,胡萝卜,芹菜,鸡汤,不输给餐馆的。这个季节的南瓜汤特别好喝,原来还买panera bread的,现在都自己做。南瓜泥要是多的话,你也可以冰冻一点,随时拿出来做。

南瓜发糕,还放了点小米粉,没有沫沫的貌美,有点粗狂,哈哈,但味道还是可以的。

带饭不冰的南瓜鹰嘴豆cranberry 色拉, 自己做的汁健康,美味,天冷可以放点姜汁。

Costco有卖鱼子酱的,还没打开,不知道和在飞机上,还有这次在西班牙餐馆吃的有啥差别。回头分享。

这个烤的健康毛豆,胡萝卜素春卷很不错,调料也挺好吃。

感恩节的大爬梯这个周末就开始了,我烤的火鸡,做的糖醋排骨,南瓜豆沙饼,大家带了很多各式的美味佳肴,什么鸭子,叉烧四拼,特别好吃的鱼香茄子,鸡鸭鱼肉,海鲜,包子,饺子,餐馆老板的中餐,丰盛的供应,满满的祝福和感恩。最有意思的是,席间大家分享的是如何饶恕敌人,去爱坏人,这个要慢慢修炼,一生的功课,呵呵。

最后分享一下从西班牙学的tapas,各种小食。

自己做的多籽黑面包和小饼干,牛油果和熏三文鱼。

买的西班牙tapas的各种火腿肉,火鸡肉,肠,鸡胸肉是自己做的。

自己做的肉饼,小南瓜色拉

鹰嘴豆汤,蘑菇Mussel,西班牙火腿,意大利面大杂烩。:)

我的美式tapas,哈哈哈,自己做的柿饼,嫩里脊,健康海带,兰花豆腐干,酱油蛋,韭菜饼。哎呀,真是三不像,还要学习亮妈做真正的国际美食!

做美食,总是会想到pokemama,祝她一切安好!

和Tina一样,我也喜欢逛菜市场,下次详细介绍,这次先放几张片片。东西做得很漂亮。

他们喜欢用熏三文鱼和tuna做各样的tapas

我不太吃cheese ,改良成这样的。

面包上也可以放拌好的三文鱼和tuna。琢磨了几次,我现在可以把tuna拌出很好的味道。

最后预祝文学城的小编,网管和朋友们,感恩节快乐!

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阅读 ()评论 (63)
评论
小火花 回复 悄悄话 美厨娘的感恩节大餐又出炉了,菲儿厉害,花样繁多,都那么诱人。各种南瓜包做的真好,好看又好吃。喜欢南瓜汤,也是家里的保留项目。菲儿这是逛的哪家菜市场,这么多海鲜产品,很新鲜的。祝菲儿全家感恩节快乐!
joycewu12 回复 悄悄话 看饿了,我得控制体重。。。
紫若蓝 回复 悄悄话 菲儿的美丽生活,好美丽啊!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '一切美好源于梦想' 的评论 : 多谢一切美好源于梦想,你的米其林无敌。我下次也分享一下。:)节日快乐。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '顶级朋友' 的评论 : 多谢顶级鼓励,谬赞,现在不是什么大厨了,不怎么做大菜,哈哈哈。节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 多谢小树鼓励,喜欢。你们加拿大的节过完了,现在就过美国的吧。节日快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'water_color' 的评论 : 多谢水彩画鼓励,谬赞!:)节日快乐。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '碼農學寫字' 的评论 : 多谢码农鼓励,你家年轻人和你家领导肯定也很会弄。很喜欢读你的育儿经!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '光盐行者' 的评论 : “又到可以大吃大喝的季节了。美食看着都让人流口水。”,哈哈哈,多谢。不过我是有些怕的,节日季吃太多。你运动量大,大概问题不大。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 菲儿大厨做得真漂亮,你们已经做了火鸡了,我们准备明天才去买,否则冰箱放不下:)我们家还有南瓜,我都做晕了,菲儿的像小南瓜的饼真漂亮~~~
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多谢沫沫。我要做两次,大爬梯比较早,为了错开。你说得是,火鸡太大,艾玛,冰箱负担太重了,要把别的东西都拿开。哈哈哈,沫沫,你要是暂时不想做,可以蒸熟先冰起来的。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '邵丰慧' 的评论 : “太会生活了! 隔屏流口水”,哈哈哈,谢谢丰慧才女谬赞。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '加拿大姥姥' 的评论 : 一看标题就喜欢你,就像见到你。你在文章中,在美食中,在我的纸上抄写下来,你做得这么多的好吃的,一张纸正反两面全是你,感激不尽。你讨论的问题是个很好的问题,和我经历有关。一句话,感谢你。
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艾玛,姥姥太可爱了。你的头像好美,好喜庆。佩服姥姥的执着和追求。祝福你!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : “在伦敦机场冒泡点赞,祝菲儿和朋友们感恩节快乐!”,感动,谢谢蘑菇冒泡,替大家一起谢谢你。也祝蘑菇亲一路顺利,平安,好好享受团聚的日子,节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 感觉菲儿回来了,又感觉又去旅游了
祝菲儿感恩快乐,旅途快乐
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哈哈哈,谢谢恩朵,等你的大片呢,祝福噢!节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '世界在我心中' 的评论 : 多谢世界,上个周末开始,这个周末继续!:)节日快乐。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 哈哈哈,谢谢大厨,你家都是高级菜,我的不能比:)节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : “你又要旅去了?感恩节快乐!还记得那些感恩宴吗?欢乐永存!”,领导咋知道我又要去旅?:)当然记得,特别想念和领导一起搞感恩宴的欢乐时光,记忆永存,感恩和领导,朋友们在文城的相遇!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 谢谢叶子,你们加拿大已经过了,我们现在又要过节了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 太馋人了!我也喜欢南瓜,不过超市里都是硬皮那种,太难弄了,以后也买这种,不知道这也能吃呢:-)
那些饶恕敌人爱坏人的讨论有点无法接受。可能敌友不分了吧:-)
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谢谢领导。你说得是,确实难弄,我家都是LD砍。小的稍好一些,日本的小南瓜嫩。你可以带皮蒸,皮也可以吃,不硬。也可以蒸完去皮,很容易。

哈哈哈,笑死,大家都在争论呢。我觉得如果不是一直持续作恶的,可以试着原谅,宽恕,但那种十恶不赦的,要有法来约束。确实不能完全没有准则的退让。。。。
翩翩叶子 回复 悄悄话 菲儿,感恩节快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'yuntai' 的评论 : 这么多健康丰富的美味佳肴,看得我眼花缭乱了都!菲儿做的这些当令美食,都值得山寨,家里有一颗日本南瓜放了好几天了,可以学着做南瓜汤。这里有家日本料理Tuna拌得很好,菲儿做的一定不输他们。你们感恩节大餐都提前登场了哈,预祝感恩节快乐!
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多谢云台兄,日本南瓜味道好。南瓜汤有营养,你家小可爱也可以吃,呵呵。Tuna我原来就是夏威夷的拌法,现在觉得可以拓展,加酱油啥的,拌好了味道真的很好吃,然后学西班牙Tapas放在面包上。云台兄和你女儿家都特别懂美食,经常在外面吃好吃的!我们上个周末就开始了,这个周末还要接着爬梯。节日快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 给领导上好茶!大沙发挤挤:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'GoneWithWind2' 的评论 : 飘班的羚羊谷美呆了!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 艾玛,给葱花端上好茶,哪里热了,天开始冷了,哈哈哈。谢谢亲!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '人参花' 的评论 : “来蹭沙发,只好挤一挤了。看见吃的就激动,我最近减肥太辛苦,又该过节了,要不节后再说?
喜欢南瓜。”
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哈哈,给花花上好茶!特别理解你,我去西班牙增加的重量刚刚下去,这就又到节日季,虽然安慰自己主要给别人做,但一边做一边也没少往嘴里放!接着又是圣诞,我也很“忧郁”。南瓜还算是健康的淀粉,可以吃一点。祝花花阖家感恩节快乐,要见宝贝儿子了吧!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '寒墨' 的评论 : 多谢寒墨兄,预祝阖家节日快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '傻猫儿' 的评论 : 多谢猫。可以啊,南瓜要是做不完,打碎了可以放冰箱慢慢做。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '燕京夜话' 的评论 : 多谢燕京,跟着你家大厨学做饼!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杭州阿立' 的评论 : 哈哈哈,阿立家也都是大厨,帮主还是你来做。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '麦琪儿' 的评论 : 谢谢麦琪儿老乡,感觉你也一定特别会做,期待你的分享。:)
一切美好源于梦想 回复 悄悄话 菲儿用南瓜做出了一整桌美食,看得我口水直流!我也超爱南瓜,既健康又好吃。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'GoneWithWind2' 的评论 : 多谢飘班,做的都是家常简单菜!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '若敏' 的评论 : 给若敏上好茶!你们那里都是大厨,包括你自己,Idea一点很多,预祝节日快乐!:)
顶级朋友 回复 悄悄话 你真是大厨,能做这么多好吃的!感恩节快乐!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 菲儿感恩节快乐,这些菜式甜点真吸引人~~
water_color 回复 悄悄话 南瓜佳肴样子非常好,赞!
碼農學寫字 回复 悄悄话 好漂亮,佩服菲儿的巧思。
光盐行者 回复 悄悄话 又到可以大吃大喝的季节了。美食看着都让人流口水。
邵丰慧 回复 悄悄话 太会生活了! 隔屏流口水
加拿大姥姥 回复 悄悄话 一句话,特别感谢你。
加拿大姥姥 回复 悄悄话 一句话,特别感谢你。
加拿大姥姥 回复 悄悄话 一看标题就喜欢你,就像见到你。你在文章中,在美食中,在我的纸上抄写下来,你做得这么多的好吃的,一张纸正反两面全是你,感激不尽。你讨论的问题是个很好的问题,和我经历有关。一句话,感谢你。
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 在伦敦机场冒泡点赞,祝菲儿和朋友们感恩节快乐!
世界在我心中 回复 悄悄话 提前过感恩节了,太丰盛了 吧!
酒后真言 回复 悄悄话 眼福匪浅 :))
恩朵 回复 悄悄话 感觉菲儿回来了,又感觉又去旅游了
祝菲儿感恩快乐,旅途快乐
水沫 回复 悄悄话 菲儿大厨做得真漂亮,你们已经做了火鸡了,我们准备明天才去买,否则冰箱放不下:)我们家还有南瓜,我都做晕了,菲儿的像小南瓜的饼真漂亮~~~
晓青 回复 悄悄话 你又要旅去了?感恩节快乐!还记得那些感恩宴吗?欢乐永存!
晓青 回复 悄悄话 太馋人了!我也喜欢南瓜,不过超市里都是硬皮那种,太难弄了,以后也买这种,不知道这也能吃呢:-)
那些饶恕敌人爱坏人的讨论有点无法接受。可能敌友不分了吧:-)
晓青 回复 悄悄话 太馋人了!我也喜欢南瓜,不过超市里都是硬皮那种,太难弄了,以后也买这种,不知道这也能吃呢:-)
那些饶恕敌人爱坏人的讨论有点无法接受。可能敌友不分了吧:-)
晓青 回复 悄悄话 我以为是沙发:-)
花似鹿葱 回复 悄悄话 我觉得我迅速跑来了,还是赶不上,菲儿你太热了!
燕京夜话 回复 悄悄话 好丰盛的美食!这么多南瓜食品要记下慢慢学。谢谢菲儿分享!
yuntai 回复 悄悄话 这么多健康丰富的美味佳肴,看得我眼花缭乱了都!菲儿做的这些当令美食,都值得山寨,家里有一颗日本南瓜放了好几天了,可以学着做南瓜汤。这里有家日本料理Tuna拌得很好,菲儿做的一定不输他们。你们感恩节大餐都提前登场了哈,预祝感恩节快乐!
傻猫儿 回复 悄悄话 菲儿做的好看又健康。我也买了个大南瓜,正好可以借鉴一下。
寒墨 回复 悄悄话 菲儿天地也开始展示厨艺了,做得真不错。
杭州阿立 回复 悄悄话 我这吃货帮帮主的宝座刚从爪四哥那里抢班夺权过来没太久,看来要让贤给菲儿了!
麦琪儿 回复 悄悄话 真是太赞了!心灵手巧,感恩节正好可以借鉴,谢谢菲儿!
人参花 回复 悄悄话 来蹭沙发,只好挤一挤了。
看见吃的就激动,我最近减肥太辛苦,又该过节了,要不节后再说?
喜欢南瓜。
GoneWithWind2 回复 悄悄话 手真是太巧了,好能干呀!
GoneWithWind2 回复 悄悄话 手真是太巧了,好能干呀!
GoneWithWind2 回复 悄悄话 手真是太巧了,好能干呀!
若敏 回复 悄悄话 沙发,菲儿的沙发不好抢!太丰盛了,我也要开始准备了!给我很多Idea
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