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这日子过得真是快，夏令时改回来后早晨出去时天就有些蒙蒙亮了，刚刚告别了倏秋，冬就至了。写了很多篇关于秋的感悟的文章，立冬再说点啥呢？
苏东坡说立冬不要再为眼前残荷败菊伤感，因为“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”，也就是说现在就是马上要给四时打个结的秋末冬初了。
所谓的得与失，喜或悲，已了和未了的心愿，实现和根本还不见踪影的目标，都整理一下留到来年吧，预备自己的心情过感恩和圣诞，这一年也算匆匆地马上要走过。上个周末朋友就已经把提前庆感恩节的邀请发了出来，自己还没想好做什么呢？
时序进入冬令，古人认为天转寒冷万物皆藏，立冬当然也是进补的好时刻，旧时农耕社会，农民都会选择立冬这天好好休息，做几样好菜，来犒赏家人。我也做几样吧，就算是给11月过生日的一讲和朋友们庆贺为我们的《感恩宴》热身。
Grilled Portobello Mushrooms with Tomatoes and Fresh Mozzarella
材料：
4 large portobello mushrooms (about 5 inches in diameter),
Salt and freshly ground black pepper 盐，黑胡椒粉
3 tablespoons extra-virgin olive oil, plus extra for drizzling 橄榄油
2 cloves garlic, minced 蒜切碎
3 small to medium sized vine ripened tomatoes, 小西红柿切小丁
4 ounces fresh water-packed mozzarella, drained, 切很小块，我放很少
1/4 cup chopped fresh basil leaves
1. 放portobello 在grill上放橄榄油，上面放盐，胡椒粉，l两面翻一下，到软了就行了。
2. 把橄榄油和切好的大蒜放一起混合，然后加切好的西红柿和cheese的小块，然后放盐和黑胡减粉。
3. 最后把东西放到蘑菇上，可以再撒点油和盐，basil也放进去，稍微烤一下就好了。
又煲了大补的鸡汤，里面放了山药，花胶，火腿，红枣，香菇，笋尖，和一点点当归，天麻等，很滋补啊，山药要最后放，不然都炖没了。
还做了两种不同的Cod ，一种西式做法，一种中式做饭
菜饭这次是用的青菜
还做了海鲜炖和红酒牛肉，但是让领导照一下相，他照得一塌糊涂，不敢放上来，下次要剥夺他照菜的权利。:)
听说立冬还要吃酒酿的,用黑米做的酒酿，空口就可以吃，喝点米酒暖暖身也行啊
酒酿年糕
这样的立冬够完美了吗？
有人吵着要吃东坡肉，可惜我家不吃胖肉，不然也可以做一个的，哈哈哈。
几场雨一下，橙黄橘绿的叶子就飘落了一半，朋友住的地方有的已经开始下起了雪，漫长的冬季开始了，站在船台，最后再和秋正式道个别。
黑米酒酿，听着就想吃。。。
为你家领导说句话，每次照片都拍的很好，我们才有机会欣赏到美丽的菲儿，感谢你家领导默默无闻的奉献。不能因为一次拍糊了就一棍子打死：）
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谢谢菲儿，想到兄弟。 鳕鱼，血糯米酒酿和咸肉菜饭，我就不客气的笑纳了。
我现在每天晚上都吃血檽米粥，看着冰箱里的好东西就是不敢吃，想想也真无趣 ：（
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不吃苗条才能飞，哈哈哈
谢谢菲班分享！
回复 '菲儿天地' 的评论 : 叹，洋盘！好小菜才是用胖肉（五花肉 pork belly）做的：红烧肉，回锅肉，盐煎肉，梅菜扣肉，粉蒸肉 。。。瘦肉（里脊肉 tenderloin）只能炒炒肉丝，做做糖醋里脊 。。。
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这些肉我都不太会吃，我肉馅里面的胖肉也要挑出来，小时候在人家家吃伤了：）
YY：谢谢，就是一般的家常菜，是的，要快过节了：）
Blue-Crab 2018-11-07 08:32:19
回复 '菲儿天地' 的评论 : 叹，洋盘！好小菜才是用胖肉（五花肉 pork belly）做的：红烧肉，回锅肉，盐煎肉，梅菜扣肉，粉蒸肉 。。。瘦肉（里脊肉 tenderloin）只能炒炒肉丝，做做糖醋里脊 。。。
菲儿天地 2018-11-07 08:15:25
谢谢大家，帖还在做，胖肉不吃，呵呵呵！
Blue-Crab 2018-11-07 07:48:58
一年好景君须记，最是东坡炖肉时。
yy56 2018-11-07 07:47:00
《立冬做几个好吃的菜》，没开门，但是忍不住为这个好帖点赞。
十一月刚到，就满满的节日情，朋友的请帖，公司的请帖，真要像你说的打理好心情，享受节日的快乐。
你的菜太棒了！
多伦多橄榄树 2018-11-07 07:34:36
立冬好菜沙发！