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冬至吃了清蒸sea bass，腊鸡，鱼香茄子煲，日本火锅，汤圆饺子，玉米松仁

(2016-12-21 03:23:06) 下一个

今天在上游泳课的时候，见到一个老美，跟我说今天是Winter solstice，从明天开始白天就开始变长了。

我听了很惊讶，原来西方人也讲节气啊，我干脆就和他吹起了中国的24节气。从2016年11月30日，中国“二十四节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，自此，世界非物质文化遗产里又多了一个“中国符号”什么的，我借此弘扬一下我们中华民族历史悠久的文化。：）

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长,各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

 冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今不少地方仍有过冬至节的习俗。在二十四节气中，冬至节是被最早制定出来的一个，时间约在每年12月22日至23日左右。

 

外面通常是这样的

 

里面通常是这样的：）

 

 

 

家住北方的习惯性地逢节必吃饺子，南方的煮上几枚甜甜糯糯的汤圆迎接数九，蜀地的吃货喝口羊肉汤让寒风中的身体暖和起来。冬至这天，除了弄些传统的节气吃食，还有很多适合冬天的美食在等你去吃掉！

饺子

饺子是香菇肉馅的，据说最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。 ：）

 

汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味 着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

还有姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。

汤圆

女儿吃了不够，自己又下一碗，豆沙里面放了猪油，味道就是不一样，还有自己做的酒酿，我也觉得好吃！小人很刁啊，好吃的就使劲吃。：）

 

 

1900年，庚子事变，慈禧逃难西安，坐在辇中闻到一股香气，连忙停车，寻找味道来源。让慈禧欲罢不能的味道正是陕西名小吃腊羊肉。贾平凹在《腊羊肉》中特地记下了这道菜的做法。

我没有腊羊肉，倒是有腊鸡肉，每次教会大爬梯，都是一巨大tray的精光。

 

还买了腊肠，明天做腊肠饭。

鱼香茄子煲

现在已经做得炉火纯青，越做越好。配米饭，绝佳。

 

天冷，再来个日本小火锅，里面有荤有素，还有豆腐，热热乎乎！

 

 

清蒸sea bass

这个餐馆卖好贵呢，不过本来这种鱼就不便宜，鱼蒸好，码上葱姜，然后浇热油，撒鱼汁，鲜美啊！

玉米松仁依旧是我和女儿的最爱

到了快清冰箱的时候，接下来每天就是混了，但是冬至还是应该吃得好一点，说是冬天的开始，比较补得进。

其实冬至想吃啥都可以，大家一起来分享吧。

 

祝大家冬至快乐！

 

 

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评论
菲儿天地 2016-12-22 08:38:53 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 很能理解！给你一把冬天的火，费翔的！）
菲儿天地 2016-12-22 05:32:43 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 亲爱的健康，你太谦虚了，你做的都是特别受欢迎的大菜，大家可以学！
菲儿天地 2016-12-22 05:32:00 回复 悄悄话 回复 '手拉手来' 的评论 : 多谢拉手，你一年也给我们带来不少情感好文！
菲儿天地 2016-12-22 05:31:27 回复 悄悄话 回复 '秋水_伊人' 的评论 : 多谢秋水缪夸！
菲儿天地 2016-12-22 05:30:59 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 欢迎：）
菲儿天地 2016-12-22 05:29:55 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 谢谢老虎。

你家老公拿到车行的钱，太牛了！竹子也看见了，就是你不开门我不高兴，等我出去了怎么给你评论呢，我总不能留自己家吧：）
菲儿天地 2016-12-22 05:23:27 回复 悄悄话 回复 'jcreek' 的评论 : Yes!you know what it is.:)
菲儿天地 2016-12-22 05:22:53 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 多谢美人，你的更好看。
菲儿天地 2016-12-22 05:22:25 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 : 多谢雪七海夸。：）
菲儿天地 2016-12-22 05:21:59 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 谢谢觉晓，你的照温暖了冬天，衣服和笑容都是。
菲儿天地 2016-12-22 05:21:04 回复 悄悄话 回复 '濛濛江南雨' 的评论 : 就是，啥都行：0
菲儿天地 2016-12-22 05:20:42 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 沫沫，我们过了两天：）
菲儿天地 2016-12-22 05:20:16 回复 悄悄话 回复 'greengreengrass' 的评论 : 哈哈，马上就删了。
菲儿天地 2016-12-22 05:19:49 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 呵呵，今天还有呢。
菲儿天地 2016-12-22 05:19:27 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 生活过奖：）
菲儿天地 2016-12-22 05:19:02 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 你没看出在哪里，哈哈。
菲儿天地 2016-12-22 05:18:42 回复 悄悄话 回复 '五谷不分' 的评论 : 才知道就叫鲑鱼，记住了：）
菲儿天地 2016-12-22 05:18:02 回复 悄悄话 回复 '飘飘欲仙' 的评论 : Thanks!
菲儿天地 2016-12-22 05:17:42 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 : 多谢笑寒！
菲儿天地 2016-12-22 05:17:22 回复 悄悄话 回复 'fonsony' 的评论 : 呵呵，我们过了中国的，然后再过今天的。
菲儿天地 2016-12-22 05:16:49 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 : 谢谢家家总是美言缪夸：）
菲儿天地 2016-12-22 05:16:18 回复 悄悄话 回复 '等等看看' 的评论 : 等等的东西做得完美！
菲儿天地 2016-12-22 05:15:53 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 红裙也上啊，你做得超好的！
菲儿天地 2016-12-22 05:15:24 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 问好宝妈，天天嫉妒你在外逍遥啊！
baoermama 2016-12-22 04:02:47 回复 悄悄话 节日快乐，天天年年都有好吃的。
红裙绿意 2016-12-21 23:08:40 回复 悄悄话 大餐哪，太丰盛了!
等等看看 2016-12-21 21:21:33 回复 悄悄话 菲儿，有很多菜我们都喜欢得一样呢！：）冬至快乐！
womaninhome 2016-12-21 20:16:04 回复 悄悄话 汤圆包得漂亮，里面的馅都让人垂涎。菲儿好能干，有这么一个美女做好吃的，你家人太有口福了，你和女儿的合影很美，红色最适合你了。
fonsony 2016-12-21 20:04:45 回复 悄悄话 我的朋友说。明天冬天开始
疏影笑寒 2016-12-21 19:52:40 回复 悄悄话 母女俩更美！
祝福你们！
疏影笑寒 2016-12-21 19:52:04 回复 悄悄话 菲儿的大餐，太美了！
开心快乐！
飘飘欲仙 2016-12-21 19:44:54 回复 悄悄话 so cool!
五谷不分 2016-12-21 18:57:13 回复 悄悄话 清蒸海鲑鱼和玉米松仁是好东西。看你天天弄好吃的。
彩烟游士 2016-12-21 18:45:46 回复 悄悄话 吃这么多啊？呵呵。看你换成一个吃货的头像了嘛！LOL
享受生活99 2016-12-21 18:44:31 回复 悄悄话 大餐啊！菲儿家冬至丰盛美食色香味形样样俱全，喜欢！
南山松 2016-12-21 18:13:19 回复 悄悄话 这么多的好吃的,这冬至过得多爽啊~
greengreengrass 2016-12-21 18:13:08 回复 悄悄话 幸福的菲儿！冬至快乐！ 大红的斗篷让我想起了红楼梦里的薛宝琴。 :)
水沫 2016-12-21 17:27:18 回复 悄悄话 冬至是今天还是昨天?我家是今天过的。菲儿的冬至好丰盛~~
濛濛江南雨 2016-12-21 15:18:33 回复 悄悄话 说实话，我还是不知道冬至要吃些什么，反正借个由头搞点吃吃吧。
觉晓 2016-12-21 14:37:04 回复 悄悄话 红艳艳的很美丽，这晚餐也很清淡美味。与女儿合影互相衬托，很赞！
罗雪七 2016-12-21 14:22:05 回复 悄悄话 菲儿的冬至过得好奢侈耶！ 赞美食，美景，美女母女！冬至过得好精彩！
波城冬日 2016-12-21 14:15:57 回复 悄悄话 菲儿穿红色好漂亮! SEA BASE 我也喜欢！
jcreek 2016-12-21 13:56:34 回复 悄悄话 Chilean sea bass
tiger00 2016-12-21 12:50:04 回复 悄悄话 菲儿穿红色好漂亮!
寒冬里一盆热烫的日本火锅一定很御寒! 每样菜都一如既往的好看好吃, 喜欢风干鸡腿!
幸福剧团 2016-12-21 12:08:18 回复 悄悄话 嘿嘿，现在白天要变长了，我们在北欧，深受冬季黑暗长夜之害啊:((
谢谢分享美食美图！
暖冬cool夏 2016-12-21 11:53:01 回复 悄悄话 南方吃汤圆过冬至，我家在这儿都忘了过了。菲儿家伙食不错，来借个光啦。祝菲儿全家圣诞快乐！
秋水_伊人 2016-12-21 11:32:12 回复 悄悄话 红衣女子美若仙，身边还有个小精灵相伴！
菲儿总有很多好吃的。
手拉手来 2016-12-21 10:55:15 回复 悄悄话 一年的饭菜不重样，菲儿不一般！祝美丽的菲儿全家节日快乐！
吃出健康 2016-12-21 08:51:28 回复 悄悄话 大美贴！菲儿家冬至太丰盛了，你让我这懒人情何以堪，我想就随便过了，受菲儿的影响，最起码也得吃顿饺子。回家包饺子了。祝菲儿快乐！
菲儿天地 2016-12-21 08:33:25 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 那太好了，领导喜欢就好，回头再给你做个新式的东西。：）
菲儿天地 2016-12-21 08:32:27 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 我们也是偶尔吃这个日本的东西，正准备吃一顿中日结合的火锅，就买一点。：）
菲儿天地 2016-12-21 08:31:05 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 : 呵呵，不做也省事。问好！
菲儿天地 2016-12-21 08:30:13 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 就看不吃？：）
菲儿天地 2016-12-21 08:29:40 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 多谢老翁，你在香港想吃啥就有啥啊！节日快乐！
linmiu 2016-12-21 08:28:58 回复 悄悄话 好有风度的妈妈！
想看菲儿版的腊鸡腿和鱼香茄子煲。
菲儿天地 2016-12-21 08:28:41 回复 悄悄话 回复 '依稀可见的梦' 的评论 : 问好依依，去你家听了冬至的歌！：）
菲儿天地 2016-12-21 08:28:11 回复 悄悄话 回复 'by心言' 的评论 : 谢谢诗人：）
晓青 2016-12-21 07:58:20 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 你这桌饭，样样都是我爱吃的，是要多吃一点：）
Blue-Crab 2016-12-21 07:30:52 回复 悄悄话 喜欢鱼香茄子煲，痛恨日本小火锅 （与政治无关）。
Alabama 2016-12-21 06:56:59 回复 悄悄话 一个馋字！冬至， 我啥也没有！
花甲老翁 2016-12-21 06:48:23 回复 悄悄话 是了,今天要吃湯丸了,恭祝
府上慶高彩烈過聖誕,歡樂的新年擁抱你們.
依稀可见的梦 2016-12-21 06:42:03 回复 悄悄话 冬至快乐！好丰富呀
by心言 2016-12-21 06:23:34 回复 悄悄话 给菲儿的幸福生活点赞！:))
菲儿天地 2016-12-21 05:37:47 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导一起来吃啊！我还要吃你的发糕，还没来得及做呢。：）
晓青 2016-12-21 05:30:53 回复 悄悄话 冬至的大餐太丰盛了，谢谢菲儿！
祝你冬至快乐！
晓青 2016-12-21 05:29:50 回复 悄悄话 沙发！吃饺子！
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