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最近的生活很忙乱，身边发生了太多的事情，无论是朋友还是教会，都没有怎么好好做饭，说是周末，其实应该从周五算起。
看见生活做的土豆，太棒了，但是自己没有外面的BBQ, 第一回烤得不够好，生活特意自己回去试了一般烤箱烤，又悄悄话告诉我，太感谢了！我觉得比第一次好，但还需要提高。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/201610/1404937.html
这个我是空气锅炸的，也不错，3挡半，十分钟左右。
烤土豆
原料及做法：
1. 土豆若干个（主食的话按每人2-3个计），最好选绵的土豆。洗净，擦干，连皮对半切开，切成片（厚度如照片，薄了会稀烂）；
2. 切好的土豆片排放在抹过橄榄油的铝纸中；
3. 在土豆片上洒上盐，胡椒粉，fine herb, parsley, bay leaf, basil, thyme, italian seasoning ,浇上橄榄油*；
温度时间参考如下：
包好的土豆片放入烤炉，温度放至400F，烤30分钟，关火后焖10分钟。（各家烤炉温度不同，一般看到纸包鼓起，烤炉出气口有蒸汽出后继续烤10分钟。多烤几分钟没关系。）
一看这个就知道是女儿吃法
这是我吃的，台湾的大丝瓜，强烈推荐，不象中国都那么细，也不是那种突出来的不好去皮，这个看着粗大，但还是很嫩的，我先是虾皮油了呛一下锅，然后炒软。
我做的素什景
领导做的豆干，毛豆榨菜，香菇肉丝，不好看，味道很不错，有进步：）
女儿创造的泰国甜点Fried Banana
女儿自己做的午饭
意面
她的lentill soup
朋友自己种的苦瓜，学小声音做的，多谢！
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201610/1433618.html
白玉苦瓜酿肉
食材：白玉苦瓜一个，肉馅
辅料：葱姜末，料酒，花椒，生抽，糖，盐
1. 苦瓜洗净，切段，掏空
2. 肉馅中加葱姜末、料酒和盐搅拌均匀（为了更美味可口，我剁一点苹果泥放入肉馅）
3. 将肉馅塞满到苦瓜中，比表面要高出来一点
4. 上锅大火蒸15分钟取出
5. 锅中放油和几粒花椒烧至中等热，放葱姜末儿煸炒
6. 加入生抽，糖，盐和少量水，煮开后沟一点欠关火
7. 将汤汁淋在苦瓜上即可。
昨天中午匆匆忙忙做的炒年糕，吃了去开会，多做了一点点，给没有吃饭的教会朋友，会开了将近6小时，晚上是领导外面order的，他们没等到我回家去吃。我回去一点没有胃口，领导就给我煮了一口稀饭，然后拍怕我肩膀，然后又给我一个拥抱，算是他不善言辞的一种安慰。：）
这个上海口味的菜不是女儿的茶。
恶习，头一痛就吃甜食，不过这个味道很好，就是有点贵，没几根，八美元
菲儿样样都做的那么漂亮，太能干啦：）））
那土豆片用锡纸包的？
我这个非美人倒为你们没少操闲心，呵呵。
好吃不是你的错，可是让我吃不够是不是太残忍了？
外卖快递！
但颜色鲜艳，有点可疑。
有缘有你 2016-11-07 07:33:49
回复 悄悄话 嘿嘿，说错了，做得咸了。
有缘有你 2016-11-07 07:33:08
回复 悄悄话 菲儿好！我是新贴的第一个沙发。我看的时候才1个浏览量。
喜欢这些菜！ 白玉苦瓜我也学着做了，我做得盐了，总的还是很好吃的。 :) 祝开心快乐！！
荔枝100 2016-11-07 05:08:49
回复 悄悄话 先看盛装，再看周末小菜。照片拍得真美！帖做得专业！
很喜欢你的新头像，不过也有点想念你的老头像 :))
晓青 2016-11-07 04:42:48
回复 悄悄话 砸门！坐沙发，吃美食。菲儿周末好辛苦，做了这么多菜，各个好吃。喜欢烤土豆