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自己做去墨西哥吃的好做的饭

(2015-11-15 16:34:45) 下一个

 

女儿现在每到周日要吃墨西哥饭，她忙,一般就是在当地的墨西哥餐馆给她order，每个星期还吃不腻，有点奇怪，现在想来，一定是我们去年在墨西哥吃的饭给她留下了深刻的印象，我原来还是比较喜欢游轮上的burrito，稍稍美国化的，不过现在吃了自己做的taco salad，味道也很不错呢，特别是这个shell,刚刚烤出来的，真的很好吃，脆而新鲜。

最近隔壁女儿的美国祖父母身体不太好，先是祖母摔一跤，然后祖父送她去医院时自己又摔一跤，今天两个刚刚可以出门晒太阳，我们都很高兴，赶快让女儿把这个给他们拿去，也算是庆祝他们康复，哎，都八十好多好多了。

给他们没有烤太脆，怕他们没牙。今天的新菜，挺有成就感。：）

 

Toco Salad

最后撒cheese，你可以多撒，我喜欢少放。

 

素菜，sour cream 和 一点点蛋黄酱，salsa

 

 

 

蔬菜

 

 

先把肉烤好

 

 

用这个模子，烤10分钟，375度。

 

 

 

 

从此以后，这个买过一次的脆皮基本上就报废了。：）

 

 

在墨西哥吃饭的地方

 

 

玛雅的日历你到底信多少，有多少研究呢？

 

 

吃完了跑跑

 

 

看看古迹

 

 

吹吹海风，12月份那里还是热得出油

 

 

 

 

和当地艺人合了影

 

 

 

 

和2014告个别，一转眼，2015的圣诞又快来了，也许会和他们再见个面。

 

 

 

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评论
婉妮 2015-12-19 11:07:43 回复 悄悄话 好美的片片。
菲儿天地 2015-11-17 13:46:41 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 我原来看过那个据。墨西哥有点古迹，加勒比就是漂亮的海边，两边都挺好玩，也近。以后要去地中海，女儿一走我们就自由了。：）
菲儿天地 2015-11-17 13:43:44 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈，终于听见松松说儿子了，上次还说我猜得不对:)
菲儿天地 2015-11-17 13:42:49 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点！
菲儿天地 2015-11-17 13:42:19 回复 悄悄话 回复 'XL彩虹' 的评论 : 在TJMAXX,没有别的店你也可以问问，应该有的。：）
菲儿天地 2015-11-17 13:41:23 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 橄榄树，有的不好意思，呵呵。我也被你的感动了。
菲儿天地 2015-11-17 13:40:37 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 问好晓青，很高兴你又到处抢沙发去啦。：）
linmiu 2015-11-17 00:44:39 回复 悄悄话 不仅菲儿的家人很幸福,做菲儿的邻居也很幸运,菲儿好像在生活中总是传递美味、美感、美好。
linmiu 2015-11-17 00:40:14 回复 悄悄话 第一次光注意食品了,墨西哥的小房子挺有特色,和地中海建筑有些相似,那边的房子也都是彩色的.
墨西哥海湾象水彩画,有的美国人把墨西哥当作他们异国风情的后花园.
南山松 2015-11-16 17:41:39 回复 悄悄话 我儿子也喜欢墨西哥饭, 菲儿做得漂亮, 风景拍得也美!
spot321 2015-11-16 16:05:40 回复 悄悄话 五颜六色的墨西哥饭看着很有食欲。问好菲菲！
XL彩虹 2015-11-16 15:46:08 回复 悄悄话 太太太馋人了！！真是色香味俱全：）！！菲儿你太全才了：）！！！

俺全家也很喜欢taco，但从不知道taco shell 可以自己考。你那模子是在美国店买的吗？。。
linmiu 2015-11-16 12:07:05 回复 悄悄话 我们这边总放一个墨西哥食品的广告，就是《绝望主妇》中卡洛斯那个看起来凶悍的狱友演的。
多伦多橄榄树 2015-11-16 12:04:49 回复 悄悄话 爱的相遇感动了我，你不给人上评论啊！！
晓青 2015-11-16 11:57:54 回复 悄悄话 问好！
菲儿天地 2015-11-16 11:15:57 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 莫办法啊：）
菲儿天地 2015-11-16 11:15:27 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 谢冬日，冬日也大厨呢！：）
菲儿天地 2015-11-16 11:14:57 回复 悄悄话 回复 'chunfengfeng' 的评论 : 是的，风风，十几年前，那里就好多墨西哥裔的，现在应该更多了。
菲儿天地 2015-11-16 11:13:19 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢小小，上你家看了，真不错，我们今年会去，谢谢分享！
la-vie 2015-11-16 09:21:41 回复 悄悄话
漂亮。女儿爱吃的食品，妈妈最有动力做，对吧？
波城冬日 2015-11-16 09:16:36 回复 悄悄话 太厉害了，样样都精啊！比店里的还漂亮！
chunfengfeng 2015-11-16 08:54:40 回复 悄悄话 以前上加州才发现，那儿很多墨西哥裔人，也吃了很多他们开的连锁店里的饭菜。喜欢他们用西红柿和辣椒拌的调料，烤的整鸡。菲儿做的Taco很地道，下次也要去尝尝。
小声音 2015-11-16 08:37:57 回复 悄悄话 菲儿的Toco Salad做的好漂亮，看着就想吃啊：））
我们也曾去过墨西哥，有着悠久历史文化的国家。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201401/2258.html

菲儿天地 2015-11-16 06:30:53 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 呵呵，喜欢就好。看qqh
多伦多橄榄树 2015-11-16 06:16:51 回复 悄悄话 我爱看你做的西餐，很让人向往那种色彩，不吃就满足~~
菲儿天地 2015-11-16 05:21:24 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 小婷，这个可以减肥，哈哈，不知道为啥墨西哥人还那么胖。：）
菲儿天地 2015-11-16 05:20:32 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 谢谢花瓣，也算健康，她爱吃我就很高兴了，她挑得厉害。：）
菲儿天地 2015-11-16 05:19:37 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 谢谢姥姥喜欢，这样她可以吃很多素菜！
Michelle_Lee 2015-11-15 22:26:19 回复 悄悄话 健康美食让人爱。
七色花瓣 2015-11-15 21:43:03 回复 悄悄话 你做得好极了。我特别喜欢墨西哥餐，百菜百味。
50后的姥姥 2015-11-15 19:20:46 回复 悄悄话 菲儿的墨西哥的toko做的漂亮！我也喜欢吃！
菲儿天地 2015-11-15 18:04:32 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 沫沫，我今天偷懒了，邻居不吃鸡肉，我就用的sam's club 的teriyaki chicken 和barbecue grills 两种换着给女儿带饭的做色拉，很方便。
菲儿天地 2015-11-15 17:58:59 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 : 雨巷我们今天两个都累了，错别字比赛，哈哈，算了，不改了！
水沫 2015-11-15 17:56:35 回复 悄悄话 我其实很喜欢你烤的这个肉，可是你又没写做法~~~菲儿的厨艺实在佩服~~
江南雨巷 2015-11-15 17:55:16 回复 悄悄话 哈哈，和你一样。瞎逛逛。好长时间没做游轮了，应该去做做游轮了。
菲儿天地 2015-11-15 17:39:35 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 : 雨巷眼观八方，刚在水沫家看见你，哈哈！问好雨巷，今天忙到现在，菜上完了。
江南雨巷 2015-11-15 17:28:35 回复 悄悄话 哈哈，没有菲儿不会做的菜。漂亮的海滩，美女的背影，天色合一～～
菲儿天地 2015-11-15 16:52:48 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 放到一半，墨墨，不用抢，现在没人看，哈哈，给你一个人上好茶！我等你的客家点心！：）
momo_sharon 2015-11-15 16:49:49 回复 悄悄话 有好吃还有好看的，坐沙发慢慢欣赏！
momo_sharon 2015-11-15 16:48:56 回复 悄悄话 终于抢到了一次沙发，不用蹲板凳了！
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