【Antelope Drive】Arsicault Bakery 法式面包坊

 

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Arsicault Bakery
397 Arguello Blvd
San Francisco, CA 94118
☎ [phone]

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Antelope Drive，Fremont

大气河风暴来临，湾区的油菜花…

Arsicault Bakery

Arsicault 的老板，MIT 毕业，从事金融业。

其家族与烘焙颇有渊源，曾祖当年在法国经营面包坊。

在2015年，他毅然转行开面包坊，一炮走红。

Arsicault 的羊角包号称全美第一，

今天，旗下的面包店在旧金山已有两家，第三家即将开业。

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营业时间：从早上8点到下午3点。

下午2点，只有一、两个顾客。

只剩这么点东西。

不用动脑子，每样来一个。

收银的小姐姐听见我跟亲友讲中文，也用中文对答。

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羊角包轻盈、松软，酥脆、掉渣。

纹路不如 P?tisserie Rotha 整齐规范。

散发出烘烤香，却品不出黄油味。

很油腻，吃完很饱。

本人更喜欢 P?tisserie Rotha 一些。

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Ham & Cheese Croissant($6.75)

不甜，芝士很香。

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Plain Croissant($5.00)

外酥，内部非常轻盈、柔软

若有若无的黄油香

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Chocolate Almond Croissant($6.75)

基本上是 Almond Croissant，长方形，下半边铺了巧克力酱。

巧克力很香，中和了部分甜腻。

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Kouign Amann($5.50)

外酥内软，轻盈，掉渣。

甜而不腻，有浓郁的黄油香。

回味无穷。

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Almond Croissant($6.00)

中间厚厚一层杏仁酱，表面也撒了一小块。

没有杏仁香，比较甜腻。