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【Antelope Drive】Arsicault Bakery 法式面包坊

(2025-03-16 12:54:41) 下一个
 

Arsicault Bakery
397 Arguello Blvd
San Francisco, CA 94118
☎ (415) 750-9460

Antelope Drive,Fremont

大气河风暴来临,湾区的油菜花…







Arsicault Bakery

Arsicault 的老板,MIT 毕业,从事金融业。

其家族与烘焙颇有渊源,曾祖当年在法国经营面包坊。

在2015年,他毅然转行开面包坊,一炮走红。

Arsicault 的羊角包号称全美第一,

今天,旗下的面包店在旧金山已有两家,第三家即将开业。

营业时间:从早上8点到下午3点。

下午2点,只有一、两个顾客。

只剩这么点东西。

不用动脑子,每样来一个。

收银的小姐姐听见我跟亲友讲中文,也用中文对答。

羊角包轻盈、松软,酥脆、掉渣。

纹路不如 P?tisserie Rotha 整齐规范。

散发出烘烤香,却品不出黄油味。

很油腻,吃完很饱。

本人更喜欢 P?tisserie Rotha 一些。

Ham & Cheese Croissant($6.75)
不甜,芝士很香。
Plain Croissant($5.00)
外酥,内部非常轻盈、柔软
若有若无的黄油香
Chocolate Almond Croissant($6.75)
基本上是 Almond Croissant,长方形,下半边铺了巧克力酱。
巧克力很香,中和了部分甜腻。
Kouign Amann($5.50)
外酥内软,轻盈,掉渣。
甜而不腻,有浓郁的黄油香。
回味无穷。
Almond Croissant($6.00)
中间厚厚一层杏仁酱,表面也撒了一小块。
没有杏仁香,比较甜腻。


 
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