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玛格丽特小饼

(2008-11-15 14:14:09) 下一个
玛格丽特小饼
 
这也是私房名点,“叶班”的贡献。

做法如下:
材料
:
  黄油(Butter): 100
 
    糖
(Icing sugar): 60
  熟蛋黄(boiled egg yolk): 2 
  低筋面粉: 100 玉米淀粉: 100
 
   
香草粉(vanilla powder):1/2茶匙


做法:
1、黄油加糖粉打匀;
2、蛋黄压筛到黄油里面搅拌均匀;
3、面粉、玉米粉、香草粉一起筛入(2),揉匀面团;
4、捏成约10g的面团,用手指轻压;
5、烤箱预热160摄氏度,烤20-25分钟,不要上色。---我的上色了:-(
真的是入口即化。

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