正文
儿子两岁半，非常挑食。生下来的时候有8磅，混合喂养，长得不错。自从俺妈他外婆回国以后，俺把他养的越来越瘦，用他外婆的话说，“我们家从来没有这么瘦的孩子”--- （其实还好了，只是不胖而已，健康就好---自己安慰一下自己：P。说起他不吃的东西一大箩筐，爱吃的东西数不出几样，每天有一顿饭吃的好俺已经心满意足。
最近上了preschool，中午回家俺就煮点自认为有营养的DD给他吃，他还比较争气，这几样都挺爱吃的，每次可以乖乖吃掉一小碗。故整理出来，给挑食孩子的妈妈们参考。
鱼豆腐虾仁煮饭
儿子不爱吃青菜，俺就把奶油小白菜切得碎一点煮在饭里给他吃。
做法：
1、去头白虾5只，去壳，去前后两条黑线，洗净备用；
2、鱼豆腐2块，每块切成6小块备用；
3、2棵奶油小白菜洗净切细备用；
4、蘑菇汤或者其他高汤加适量水在小锅里煮开，放少许盐调味，依次放入白菜，鱼豆腐，煮开，加白米饭，煮开，再加入虾，煮至虾熟即可。
肉酱意粉
这个肉酱意粉无论是来俺家的大孩子还是小孩子都非常爱吃。
我们家儿子称之为“Pizza面面”。：）
做法：
1、通心粉（可选不同形状或种类）用凉水煮开后转中火煮熟（期间放点盐以便入味），熟后冲凉水备用；
2、肉末用水，料酒，姜末，生抽，淀粉调匀备用；
3、洋葱切碎备用；
4、小蘑菇切小片备用，如果是其他品种蘑菇可以切小丁备用；
5、热油锅，下洋葱末炒香，下肉馅炒至8成熟，加蘑菇，加番茄酱炒均匀，此时视其味道可加少许盐，糖，ketchup，然后加入适量cheese，炒至cheese融化均匀，关火；再将通心粉倒入肉酱，翻炒均匀即可。
大孩子吃得时候加少许黑胡椒粉味道更好。
菜肉馄饨
做法：
1、肉末加水，料酒，生抽，淀粉，姜末，葱花搅上劲，调成肉馅（喜欢的话可加入虾肉泥）；
2、任意一种青菜（如小白菜，大白菜，荠菜，过过水的菠菜等）切碎，略挤水，拌入（1）搅拌均匀成馄饨馅；
3、馄饨皮中放适量的馅，包好；
4、鸡汤适量加适量盐煮开，下馄饨煮熟，加少许香油起锅。
这样的大馄饨我们儿子可以吃6-8个。
待续。。。
谢谢大家！
最近上了preschool，中午回家俺就煮点自认为有营养的DD给他吃，他还比较争气，这几样都挺爱吃的，每次可以乖乖吃掉一小碗。故整理出来，给挑食孩子的妈妈们参考。
鱼豆腐虾仁煮饭
儿子不爱吃青菜，俺就把奶油小白菜切得碎一点煮在饭里给他吃。
做法：
1、去头白虾5只，去壳，去前后两条黑线，洗净备用；
2、鱼豆腐2块，每块切成6小块备用；
3、2棵奶油小白菜洗净切细备用；
4、蘑菇汤或者其他高汤加适量水在小锅里煮开，放少许盐调味，依次放入白菜，鱼豆腐，煮开，加白米饭，煮开，再加入虾，煮至虾熟即可。
肉酱意粉
这个肉酱意粉无论是来俺家的大孩子还是小孩子都非常爱吃。
我们家儿子称之为“Pizza面面”。：）
做法：
1、通心粉（可选不同形状或种类）用凉水煮开后转中火煮熟（期间放点盐以便入味），熟后冲凉水备用；
2、肉末用水，料酒，姜末，生抽，淀粉调匀备用；
3、洋葱切碎备用；
4、小蘑菇切小片备用，如果是其他品种蘑菇可以切小丁备用；
5、热油锅，下洋葱末炒香，下肉馅炒至8成熟，加蘑菇，加番茄酱炒均匀，此时视其味道可加少许盐，糖，ketchup，然后加入适量cheese，炒至cheese融化均匀，关火；再将通心粉倒入肉酱，翻炒均匀即可。
大孩子吃得时候加少许黑胡椒粉味道更好。
菜肉馄饨
做法：
1、肉末加水，料酒，生抽，淀粉，姜末，葱花搅上劲，调成肉馅（喜欢的话可加入虾肉泥）；
2、任意一种青菜（如小白菜，大白菜，荠菜，过过水的菠菜等）切碎，略挤水，拌入（1）搅拌均匀成馄饨馅；
3、馄饨皮中放适量的馅，包好；
4、鸡汤适量加适量盐煮开，下馄饨煮熟，加少许香油起锅。
这样的大馄饨我们儿子可以吃6-8个。
待续。。。
谢谢大家！
评论
Cola00
2009-05-20 18:11:23
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悄悄话
不客气，大家一起切磋：）
忧郁的浪漫
2009-05-20 17:33:15
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悄悄话
无意中学到好东东,谢谢;)
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