宝宝午餐系列之-(1)(2)(3)
文章来源: Cola002008-11-14 14:14:22
儿子两岁半,非常挑食。生下来的时候有8磅,混合喂养,长得不错。自从俺妈他外婆回国以后,俺把他养的越来越瘦,用他外婆的话说,“我们家从来没有这么瘦的孩子”--- (其实还好了,只是不胖而已,健康就好---自己安慰一下自己:P。说起他不吃的东西一大箩筐,爱吃的东西数不出几样,每天有一顿饭吃的好俺已经心满意足。
最近上了preschool,中午回家俺就煮点自认为有营养的DD给他吃,他还比较争气,这几样都挺爱吃的,每次可以乖乖吃掉一小碗。故整理出来,给挑食孩子的妈妈们参考。

鱼豆腐虾仁煮饭

儿子不爱吃青菜,俺就把奶油小白菜切得碎一点煮在饭里给他吃。
做法:
1、去头白虾5只,去壳,去前后两条黑线,洗净备用;
2、鱼豆腐2块,每块切成6小块备用;
3、2棵奶油小白菜洗净切细备用;
4、蘑菇汤或者其他高汤加适量水在小锅里煮开,放少许盐调味,依次放入白菜,鱼豆腐,煮开,加白米饭,煮开,再加入虾,煮至虾熟即可。

肉酱意粉

这个肉酱意粉无论是来俺家的大孩子还是小孩子都非常爱吃。
我们家儿子称之为“Pizza面面”。:)
做法:
1、通心粉(可选不同形状或种类)用凉水煮开后转中火煮熟(期间放点盐以便入味),熟后冲凉水备用;
2、肉末用水,料酒,姜末,生抽,淀粉调匀备用;
3、洋葱切碎备用;
4、小蘑菇切小片备用,如果是其他品种蘑菇可以切小丁备用;
5、热油锅,下洋葱末炒香,下肉馅炒至8成熟,加蘑菇,加番茄酱炒均匀,此时视其味道可加少许盐,糖,ketchup,然后加入适量cheese,炒至cheese融化均匀,关火;再将通心粉倒入肉酱,翻炒均匀即可。
大孩子吃得时候加少许黑胡椒粉味道更好。

菜肉馄饨

做法:
1、肉末加水,料酒,生抽,淀粉,姜末,葱花搅上劲,调成肉馅(喜欢的话可加入虾肉泥);
2、任意一种青菜(如小白菜,大白菜,荠菜,过过水的菠菜等)切碎,略挤水,拌入(1)搅拌均匀成馄饨馅;
3、馄饨皮中放适量的馅,包好;
4、鸡汤适量加适量盐煮开,下馄饨煮熟,加少许香油起锅。
这样的大馄饨我们儿子可以吃6-8个。

待续。。。

谢谢大家!