酸菜鱼，香辣虾蟹，法式煎土豆，鲜贝鱼片粥

酸菜鱼

材料：龙利鱼柳两大片，酸菜鱼调料一包（里面有三个小包），酸菜一包，小葱一根
做法：1、龙利鱼柳解冻洗净切片，用料酒加酸菜鱼调料中的码味包腌10-15分钟，备用；
            2、将酸菜洗净斜切成片，沥干；
            3、将锅烧热，把（2）倒入，炒干水分，盛起备用；
            4、锅中放两大勺油烧热，倒入酸菜鱼调料中的酸菜包和（3）一起炒香，加水或鸡汤煮开；
            5、在（4）中加入酸菜鱼调料中的佐料包，搅拌均匀，并倒入（1），划散煮熟，撒上葱花即可。
 推荐四川“百家”的“酸菜鱼味”调料，味道不错，另外多配一包酸菜更加味美，图片如下：


香辣虾蟹

我家的大小同学们喜欢把蟹和虾一起做成香辣味道，说这样吃比较过瘾。
材料：2LB重螃蟹一只，去头白虾1LB，香辣蟹调料一大勺
做法：1、白虾开背去肠线洗净，沥干；
            2、螃蟹洗净斩块；
            3、起油锅，将斩块的螃蟹伤口处沾淀粉下锅炸至金黄，盛起备用；
            4、锅中放2大勺油烧热，葱姜蒜爆香，将（1）倒入略炒，倒入（3），喷料酒，炒至虾变红，加生抽，几滴老抽，适量糖，水，煮熟，加入香辣蟹调料，撒上葱段，翻炒起锅。

法式煎土豆

做法：1、3个大土豆，削皮洗净，用微波炉波7成熟，切片备用；
            2、平底锅加SALTED BUTTER融化，放入土豆片，撒少许盐，两面煎黄，撒上黑胡椒和葱花，翻炒起锅。
很香！

鲜贝鱼片粥
 
那日LG生病，自己进行“饥饿疗法”---在俺看来无异于自虐，于是做了这道粥，结果是，挡不住的诱惑：D。其实也没去查查正宗的做法是怎样的，只是想当然就这么做了，真的很鲜。
做法：1、一块龙利鱼柳，几颗鲜贝，解冻洗净切小，拌上料酒、淀粉和胡椒粉腌一腌；
            2、用国宝米煮粥，粥煮好的时候，倒入（1）划散，加少许盐，煮一煮，加葱花，好了！

谢谢大家！