椰香紫薯汤圆

材料：紫薯，糯米粉，红豆沙，椰丝
做法：
1）紫薯用水煮软后压成泥；
2）糯米粉加水加紫薯泥调和成软硬适中的糯米团，然后揪出一个个大小合适的团，包入红豆沙后搓成汤圆；
3）锅里水烧开，放入紫薯汤圆大火蒸10分钟，然后把蒸熟的汤圆在椰丝上均匀滚一圈即可。



喝下午茶时吃几个，味道不错，



这个是做好的汤圆，蒸之前的样子，