蜜三刀的味久斋

米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
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这款含多种蔬菜营养丰富的咸蛋糕色彩艳丽,风味独特。烘烤的时候,满室弥漫着浓香。咸蛋糕可事先烤好,冰箱冷藏可保存2-3天。吃时切片,微波炉高火叮15秒至温热,配一杯热咖啡,便是一道时尚的能量早餐。 准备/制作(PREPARATION):20分钟 烘烤(COOKING/BAKING):45分钟 量(SERVES):8份 食材(INGREDIENTS) 鸡蛋(egg)4个 帕玛森奶酪粉(Parmesancheese,grated)1/2杯约50克 橄榄油(ol[阅读全文]
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这是一道色香味俱全,营养好零失败的快手菜。做法极其简单,特别适合工作繁忙,要在很短时间为一家几口做一顿主食的。新鲜彩椒对剖,去籽去茎,填入调味的米饭,撒上一层奶酪,烤箱烤至表面金黄。就成了一道香喷喷,营养美味,老少都喜欢的奶酪焗饭。吃不完的,冰箱冷藏可保存4天,吃时烤箱350F烤10分钟,或微波炉加热。事先做好的彩椒米饭,冷冻保存最长至3个月[阅读全文]
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这道炒饭色泽鲜艳,入味好吃,又快手好做。可以利用吃剩的冷米饭,根据喜好加各种蔬菜菌菇粒,快手炒制。喜欢奶酪的,出锅前撒一些奶酪碎拌匀,味道更浓郁。 准备/制作(PREPARATION):10分钟 烹饪(COOKING):10分钟 量(SERVES):4份 食材(INGREDIENTS) 彩椒(coloredbellpepper)1.5个 青豆(greenpea)1杯 冷米饭(cookedrice,cold)4碗 盐(Salt),1小匙(tsp) 胡椒(pepper),少许 酱[阅读全文]
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这是道方便好吃又养眼的营养早餐,做法零失败。把鸡蛋和蔬菜搅匀烘烤,蔬菜可根据自己喜好选择,吃时加番茄酱增味。吃不完的,冰箱冷藏可保存4天,吃时微波炉高火20秒或烤箱350F烤8分钟加热。 准备/制作(PREPARATION):15分钟 烘烤(COOKING/BAKING):20分钟 量(SERVES):9份 食材(INGREDIENTS) 红椒(redbellpepper)半个 菠菜嫩叶(babyspinach)2杯约50g 罗勒(freshbasil)少许 马苏里[阅读全文]
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核桃巧克力布朗尼(WalnutBrownies) 這是一款超级美味又好做的甜品。布朗尼介于蛋糕与饼干之间,浓郁醇厚的巧克力,湿润绵软的口感,脆脆的核桃粒。吃时搭配水果,热咖啡或茶,绝妙的享受! 准备/制作(PREPARATION):15分钟 烘烤(COOKING/BAKING):25分钟 量(SERVES):8份 食材(INGREDIENTS) 巧克力(chocolate) 300g 黄油(unsaltedbutter)60g 鸡蛋(egg)3个 黄糖(brownsugar)1/3杯 香[阅读全文]
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这是色香味俱全,营养又好做的美食。靓丽的色彩特别适合节庆。把土豆泥填入番茄,上面撒一些奶酪,烤箱烤热即可。也可以事先做好,冷冻保存。吃的时候烤热即可。 准备/制作(PREPARATION):25分钟 烹饪/烘烤(COOKING/BAKING):35分钟 量(SERVES):6份 食材(INGREDIENTS) 番茄,中等(tomato),6个 土豆(potato)4个,约500g 橄榄油(oliveoil)1大匙(tbsp) 马苏里拉奶酪(Mozzarellacheese)少[阅读全文]
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这是一道色香味俱全的美食。金红透亮的卖相极其诱人,香气扑鼻,口感酸甜,非常开胃好吃。一次可以多做一些,吃不完的第二天带午饭,味道也很好。有空一定要试试喔! 食材(INGREDIENTS) 莲藕(lotusroot)1节 土豆(potato)2个 面粉(allpurposeflour)1/2杯 姜丝(ginger,sliced)1小匙 烤香白芝麻(toastedsesameseeds)1/2小匙 糖醋汁(SAUCE) 糖(sugar)2小匙 黑醋(venegar)1大匙 番[阅读全文]
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这道菜芳香浓郁,甜咸辣多层次的口感惊艳你的味蕾,令人食指大动。所谓三杯,指烹饪时不放汤水,仅用米酒一杯,茶油一杯,酱油一杯,故得名。 猴头菇是著名的八大山珍之一,猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口Q弹,是一种高蛋白、低脂肪富含矿物质和维生素的优质食品。能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能。干的猴头菇带苦涩味,制作时先要去苦味,方法[阅读全文]
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南瓜糯米饼色泽金黄,外脆里软,香甜软糯,好吃又营养。这里介绍的空气炸锅版,少油健康。做好的糯米饼冰箱冷藏3-4天,吃时再炸。冷冻保存时间更长。 准备(PREPARATION)45分钟 烹饪(COOKING)25分钟 量(SERVES)30份 食材(INGREDIENTS) 南瓜(Pumpkin)730g(去皮后约600g) 糯米粉(glutinousriceflour)4杯(600g) 糖(sugar)2大匙 白芝麻(whitesesame)2杯 做法(DIRECTIONS) A.南瓜去皮切[阅读全文]
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西班牙甜柿芋圆烧仙草(persiMon®&GrassJellyinCoconutMilk) 节日气氛渐浓,大家开始为家人准备美味节日大餐的食谱。秋冬是品尝柿子的季节,用西班牙甜柿,搭配Q弹软韧的紫薯芋圆和清香爽滑的烧仙草,浇上椰奶汁,便是一道高颜值又极其好做的快手甜品。祝各位在节日期间,天天快乐,柿(事)业有成! 准备/制作(PREPARATION):10分钟 烹饪(COOKING):5分钟 量(SERVES):3份 [阅读全文]
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