今天农历9月19，观音菩萨出家日，分享这道美味健康的养生素食谱。顺便纪念自己写素食谱10年3个月。 这个用日式腐皮做的纯素福袋，里面有菌菇和各种蔬菜，味道鲜美，营养丰富，做法也很简单。做好的百宝福袋，冰箱冷藏可以保存一周，冷冻保存时间更长。吃时大火蒸热，放在熟的蔬菜上，浇上芡汁，高雅时尚。福袋也可以当火锅料涮。 准备/制作(PREPARATION)30分钟 [阅读全文]
蜜三刀的味久斋
米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
博文
(2019-10-17 18:37:15)
今天农历9月19，观音菩萨出家日，分享这道美味健康的养生素食谱。顺便纪念自己写素食谱10年3个月。 这个用日式腐皮做的纯素福袋，里面有菌菇和各种蔬菜，味道鲜美，营养丰富，做法也很简单。做好的百宝福袋，冰箱冷藏可以保存一周，冷冻保存时间更长。吃时大火蒸热，放在熟的蔬菜上，浇上芡汁，高雅时尚。福袋也可以当火锅料涮。 准备/制作(PREPARATION)30分钟 [阅读全文]
(2019-10-13 20:02:09)
长周末就要吃好的。继续发一道美味好做的素食！ 这道菜香气浓郁，色彩缤纷。裹着酸甜汁的素盐酥鸡脆嫩爽滑，搭配清新解腻的青红辣椒和黑木耳，多层次的口感，令人食指大动。感谢朋友素上签的Pinky和宝哥，提供这道美味时尚，色香味俱全的素食精品。 准备(PREPARATION)15分钟 烹饪(COOKING)15分钟 量(SERVES)3-4人份 食材(INGREDIENTS) 素盐酥鸡(vegetarianroastedchicken)[阅读全文]
(2019-10-13 06:56:48)
田园时蔬炒饭(FriedRicewithMixedVegetables) 这道炒饭色香味俱全。加了椰浆的米饭颜色奶白，散发着椰子的清香。菌菇和各色蔬菜使得炒饭颜色亮丽味道鲜美，田园风十足。而牛油果的奶油醇香使得炒饭营养更丰富口味多层次。 准备(Preparation):20minutes 烹饪(Cooking):40minutes 量(Serves):6 食材(INGREDIENTS) 大米(longgrainwhiterice)2杯 椰浆(coconutmilk)1/3杯 椰油(coconutoil)1大匙 [阅读全文]
(2019-10-09 16:37:09)
黄金炒饭(GoldenFriedRice) 色泽金黄，米饭粒粒分开，每一粒都包裹着金黄色的蛋液。搭配颜色靓丽的青红椒粒，色彩丰富，味道浓郁好吃！ 准备(Preparation):5minutes 烹饪(Cooking):6-8minutes 量(Serves):2份 食材(INGREDIENTS) 雞蛋(Egg)3个 隔夜米饭(cookedricecold)2杯 青椒(greenbellpepper)半个 红椒(redbellpepper)半个 姜黄粉(turmericpowder)少许 盐(salt)1/2小匙 做法(D...[阅读全文]
(2019-08-03 19:44:17)
各位朋友，好久好久没来私房，希望各位长周末愉快！ 火龙果奇亚籽布丁(DragonFruitChiaSeedPudding) 奇亚籽(Chiaseeds)曾是千年前南美阿茲特克人(Aztecs)的主食之一，富含多種養分，纤维素和矿物质，是养生食物的新宠，被视为超级食物。 奇亚籽加水或奶浸泡会膨胀成布丁状，口感滑溜，加酸奶，水果，杏仁片或烤麦片，便是一顿营养美味的早餐。每顿早饭，2大匙奇亚籽[阅读全文]
(2019-03-30 19:13:34)
秋葵绣球(BlanchedOkrawithMashedPotato) 北美的春天到了，白天变长，气味变暖。分享这道时尚美丽的瘦身食谱，热量低，营养丰富。家常版的做法是土豆泥炒好，拌入切片的秋葵，加几滴香油或辣油就好了。 精致版的做法是把切片的秋葵铺在半圆的碗里，填入土豆泥，压实后倒扣。造型象极了盛开的绣球花。圆形象征团圆美满，朋友聚会带上这道菜，一定很惊艳。这里介绍精致[阅读全文]
(2017-12-07 17:56:54)
花环面包(HolidayBreadWreath) 一年一度的圣诞来临，这道素馅花环面包香气扑鼻，味道浓郁好吃。花环形状给节日增加喜庆，非常应景。祝大家在美妙音乐声中度过一个平安美好的圣诞！ 准备(Preparation):40分钟(minutes) 发酵(Fermentation/Proofing):45分钟(minutes) 烘烤(Baking):25分钟(minutes) 量(Serves)：1个含10小块素馅面包 面包食材(BreadIngredients) 温水(27℃warmwater)250ml [阅读全文]
(2017-12-07 17:43:37)
花环面包(HolidayBreadWreath) 一年一度的圣诞来临，这道素馅花环面包香气扑鼻，味道浓郁好吃。花环形状给节日增加喜庆，非常应景。祝大家在美妙音乐声中度过一个平安美好的圣诞！ 准备(Preparation):40分钟(minutes) 发酵(Fermentation/Proofing):45分钟(minutes) 烘烤(Baking):25分钟(minutes) 量(Serves)：1个含10小块素馅面包 面包食材(BreadIngredients) 温水(27℃warmwater)250ml 鲜[阅读全文]
(2017-12-02 19:40:04)
这是一道味道浓郁，营养丰富又好做的炒饭。甜菜根营养价值很高，含丰富的纤维，也是补血的天然营养品。吸满了深红玫瑰色的甜菜根米饭色泽红润诱人，配上鲜香的素火腿丁，橙色的胡萝卜丁和翠绿的青豆，色香味都占全了！ 准备(Preparation):15minutes 烹饪(Cooking):25minutes 量(Serves):3份 食材(INGREDIENTS) 大米(longgrainwhiterice)1杯(200g) 甜菜根细粒(beetroots,finelychopped)[阅读全文]
(2017-11-22 17:30:32)
这是一道精致美味的餐前小点，适合节日聚会或下午茶。咬一口，酥脆的表皮，浓郁芳香的菠菜乳酪，多层次的味道在口齿间弥漫。它的做法很简单，新手完全可以胜任。 准备(Preparation):30分钟(minutes) 烘烤(Baking):20分钟(minutes) 量(Serves):9个，每个含190大卡 食材(Ingredients) 酥皮(patrysheet,10x10")1张 鸡蛋(egg)1个，打散 白芝麻(whitesesame,untoasted)，少许 蛋糕纸[阅读全文]
