咀外文嚼汉字（415）无类：“拟宝珠”VS.“玉簪”

　　咏大叶玉簪
　　早春若菜数无类，
　　大叶山珍拟宝珠。
　　圆叶玉簪优雅客，
　　青黄不接食新途。
　　无类:日本名称“Urui”。又有汉字名“大叶拟宝珠”，源自日本桥梁栏杆上拟宝珠形状。中国称为“大叶玉簪”源自中国的玉簪子。
　　其花玉簪花被称为“花界的瑶池仙子”。全球兴45种，中国有玉簪，紫萼，白粉玉簪和东北玉簪等四种。国际园艺培养出6千2百多个登录品种。
　　其嫩芽是日本深冬至早春蔬果市场的珍品。所谓“山珍”，“山菜”富含维C，是青黄不接时的人们难得的口福。其功效和车前草类似。
　　大叶拟宝珠（Urui）：日语的“Urui”源自与“瓜(uri)类”的皮相似，由“瓜叶”转讹而来。高知县称其为“泷菜”(takina)。
　　大叶拟宝珠也叫大叶玉簪，耐寒但是不耐阳光，它的外形像是青菜，在山菜中算个头比较大的。大叶拟宝珠经过腌渍后可以制作做成凉拌菜，口感清脆、味道偏甜，是日本人做蔬菜色拉时的不二选择。自古以来，春天的养生山野菜——玉簪菜，又称大叶宝珠、拟宝珠，是山野菜中维生素C较丰富的一种菜，能保持皮肤和黏膜的健康。而且玉簪菜是很容易烹调的山野菜，味道清淡，可配合各种食材，其黏液中含有多糖，通过增加淋巴细胞来增强对疾病的抵抗力，提升免疫力，加上用玉簪菜来做菜能带出清新的感觉。
　　虽然味道苦涩，但不少日本人还是趋之若鹜，这与日本料理传统中尊重食物的“苦味”和“涩味”有关。蔬菜的苦涩能够清火，日本人更认为苦味能够清除体内的毒素。除此之外，经过漫长的冬天之后，山菜的苦能够让味蕾觉醒，让食客可以准备享受接下来一年更丰富的美味。
　　大叶拟宝珠学名: Hosta sieboldiana英名：Hosta montana 
　　为何叫做“拟宝珠”（Giboshi），据说是因为其花好似日本桥梁的栏杆上多有一种外形似洋葱的宝珠形状。为何日本桥上有这种东西，一说源自佛教经典中的宝珠，一说是模拟葱花形状。日本武道馆的屋顶上有一个巨大的拟宝珠。拟宝珠基本上是青铜制造。其家征意义也有各说日本人也不完全明白其中的蕴涵。

　　玉簪，用玉做成的簪子，也叫“玉搔头”。英译为“jade hairpin”。玉簪借指美人。韩愈《送桂州严大夫》诗：“江作青罗带，山如碧玉簪。”比喻山峰。辛弃疾《水龙吟-登建康赏心亭》词：“遥岑远目，戏愁供恨，玉簪螺髻。”陆游《园中观草木有感》诗：“木笔枝已空，玉簪殊未花。”李时珍《本草纲目-草六-玉簪》：“玉簪处处人家栽为花草……六七月抽茎，茎上有细叶，中出花朵十数枚，长二三寸，本小末大。未开时，正如白玉搔头簪形。”