分享也是一种幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事业，才是一个女人能拥有的最好的生活
博文
(2019-01-17 19:47:33)
没想到今天又一次看到这个熟悉的名字。把我带回到遥远的过去，一段封存的记忆。那时的私房人才济济，大家友好地探讨着厨艺。学术级的文章一篇接一篇。我刚刚学厨，只有潜水的份。注意到她，是她这个与众不同的ID。好奇为啥取这个名。她在私房很活跃，很幽默。是个热心的好人。还记得她做的XO酱，神，连这也能作出来。一直都想找机会跟着学。没想到人却先走了。
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(2019-01-17 12:12:04)
水养风信子干净美观，花开时给冬季添了一道独特风景。 水培风信子很简单。水位离球茎的底盘1-2cm的空间，让根系可以透气呼吸。水里可以加入少许木炭帮助防腐和消毒。出根前一定要进行遮光，我放在地下室箱子里。一个礼拜就会看到根部冒出很多的小白根，遮光结束。初期每天照1-2小时，后逐步增至7-8小时。 根长好了，下一步就是要长叶了，需要充足的阳光。将容[阅读全文]
(2019-01-16 08:23:54)
周一周二小儿被peeweeselectteam的教练叫去打比赛因为队里小孩病了。按他的年龄应是minorpeewee.小儿很兴奋不断地问我打得这么好被教练点名相中。我顺势说干什么都要靠实力说话。周一客场对小组第一2:1赢了，周二主场对小组第二3:1输了。小儿在场上表现不错，进的3球都是他截断对方的puck传给队友，队友射门得分的。赛完教练对他说Youfittheteamverywell。他穿的jersey绣着A，也满足[阅读全文]
(2019-01-15 10:21:09)
自从国内背台面条机，就再也没买过面条了。都是自己做的。一般我会在面粉里加点盐，出面时暂停半小时让面醒下，出来的面会更筋道。2杯面够4人份。 热干面
武汉人最难忘的就是家乡的热干面。热干面是碱面很筋道。清晨到处都是卖面的摊点，有坐着吃的，站着吃的，还有蹲着吃的。把酱料拌匀，呼呼拉拉一碗下肚，一抹嘴打个饱嗝。一脸满足。 做法:2杯面加点盐[阅读全文]
(2019-01-09 19:49:58)
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝具有色泽明亮，味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和DHA，是海鲜中的极品。 金丝北极贝
北极贝切成两片，洗干净内脏。把姜丝用油煎干水分放在北极贝上。日本酱油，芥末，柠檬汁和姜油混匀浇入盘中 海蜇萝卜丝拌北极[阅读全文]
(2019-01-07 07:25:09)
生活在多伦多很有福气。可以吃上冰鲜的北极甜虾。北极甜虾主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾．北极甜虾捕捞上来后，即刻在船上进行预煮、分级、冰冻、包装，整个加工过程不到半小时，充分锁住了虾的新鲜度，并且包装冷藏绝无二次污染，解冻即可直接食用。
最喜欢在还没完全解冻之前吃。有点像冰淇淋，带有野生海水虾特有的鲜、咸、甜的口感。北极[阅读全文]
(2019-01-05 14:21:51)
做了两种腊肠。味道超好。存个档以后就这么做了。做腊肠盐占肉的2。5-3％就不会死咸死咸的。
原味的:肉1800g，盐45g，糖30g，玫瑰露酒和泸州老窖共40g，胡椒粉少许。拌匀后放大半天然后灌肠。
川式麻辣味:肉1800g，盐45g，糖30g，玫瑰露酒和泸州老窖共40g，胡椒粉少许，大量的花椒粉和cayennepepper。我是把四川青花椒用机器磨成粉的 还有个方法，灌之前拿几块肉放微[阅读全文]
(2019-01-05 13:54:21)
《舌尖上的中国》第四集“时间的味道”中讲述了这么一段话：时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌，为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同，有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依然影响着中国人的日常[阅读全文]
(2019-01-04 07:24:28)
记忆中家乡的馄饨没啥颜值，既没有元宝馄饨的富贵，也少了金鱼馄饨的灵气。但街边小摊里大妈们??那熟练一气哈成的包法却一直留在记忆中。一根筷子从盆里刮点肉馅，放入一角就势卷起，然后相临两角对折沾紧就成。手随筷子上下翻飞一口气可以把馄饨堆成一座小山。一漏勺下去差不多就一份的数量，待到差不多煮好了，就舀一勺热腾腾的骨汤入碗，把榨菜丁和虾皮，胡[阅读全文]
(2019-01-04 07:18:09)
平淡的日子就在柴米油盐中静静地流走，一不留神一年过去了?。回顾2018年?的伙食荤素结合吃的还算健康。年终总结了下，老的体重维持现状，好像身高略有回缩，老了的前兆。小的高了重了长大了。等有一天出门在外不知道还记得妈妈做的家常菜不？ [阅读全文]
