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白雪和红油

(2019-01-29 20:29:15) 下一个

入冬以来,多伦多一直是暖冬。到了一月期盼着春天。没想到昨天下午开始来了场雪暴一直到今早才停.说是在皮尔逊机场测得是32厘米。仅次于1999年1月14的39。3厘米。那年一月份前两个礼拜总降雪量118。4厘米。军方都出动了帮助清雪。不知道今年会出现奇迹不?

小儿喜欢铲雪,铲雪的任务就交给两儿子。今天在家上班所以没感觉到暴风雪的影响。看新闻说多伦多乱成一团。今明两天降温体感-30多度。这还要人活吗?

后院的雪都堆到都超过围栏一半了。希望围栏坚强挺过去。

 雪后的艳阳天是最美丽的。?

道路上的铲雪大军

这场雪暴要不停的铲,可不累瘫了?

在家得闲做了红油。给这个冷冷的冬季暖身.

costco的辣椒 末,韩国辣椒粉和cayenne pepper拌匀共100克,分三份。锅烧热再放油700克,小火热油和桂皮,草果,花椒,香叶,葱头,直到香叶,葱头变色,取出香料。油温220度关火。慢慢浇1/3油在一份辣椒抹上,不停的搅拌,给辣椒油烫 出香味。 油温降到180度,第二份辣椒末倒入碗中,不停的搅拌,主要是烫出辣味。油温降到150度,将最后一份辣椒粉倒入碗中。然后把生芝麻也全部倒入,将锅中剩余的油全部倒入。这个时候下的辣椒就是整个辣椒油的精华,决定了这个辣椒油的辣度。放凉装瓶。

  明天的颜色会更好看

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