Shopping的时候买了一袋杏仁(almonds)，回到家才发现是生的，也不知怎么做法，就让它在pantry里躺了很久。那天看到葱花儿的biscotti,觉得是个不错的办法来消灭这些杏仁，于是说干就干！配方略有改动，味道还是不错的，没两天就全吃完了。大儿子天天早餐吃它，去学校带的morningtea是它，放学回家的afternoontea还是它，所以我又得做啦。
原料：wholemealflour2杯，糖半杯，bakingpowder[阅读全文]
笑纳不老阁
让我们一起尝鲜。
博文
(2007-10-19 05:17:17)
Shopping的时候买了一袋杏仁(almonds)，回到家才发现是生的，也不知怎么做法，就让它在pantry里躺了很久。那天看到葱花儿的biscotti,觉得是个不错的办法来消灭这些杏仁，于是说干就干！配方略有改动，味道还是不错的，没两天就全吃完了。大儿子天天早餐吃它，去学校带的morningtea是它，放学回家的afternoontea还是它，所以我又得做啦。
原料：wholemealflour2杯，糖半杯，bakingpowder[阅读全文]
(2007-10-18 21:02:20)
牛肉丸子牛肉末里加盐，胡椒，生抽，香菇（切碎粒），料酒，并加水，朝一个方向搅拌，一直到肉末成丝状。取肉末搓成小球，并沾上干的玉米粉，放在盘子里。大锅煮水，等水开后，把装有肉丸的盘子放入锅中整10分钟，其间不要掀盖。出锅即可食用。非常鲜嫩。
轻乳酪蛋糕材料：250克lightcreamcheese,50ml牛奶，4只鸡蛋（蛋黄蛋白分开），糖60克，50克玉米粉，半小勺白醋[阅读全文]
(2007-10-17 21:03:17)
香煎鱼排basafillet3片，片小块，加盐，胡椒，料酒腌20分钟。在另一碗中放面粉，葱花，少许盐加水调成面煳。平底锅烧热加油，等油热后，鱼片粘满面煳放入锅内，煎2分钟，翻一面，再煎2分钟。出锅后用纸巾吸干多余的油，趁热吃，很脆。
海参豆付煲豆付切小块，在油里煎成两面微黄。海参切小段，用盐稍微腌一下。西胡芦去皮，切片。然后把所有的东西一起放入沙锅内[阅读全文]
(2007-10-17 17:53:09)
沒有人能阻擋時光在臉上留下的痕跡，逐漸變老是規律，但專家研究出了身體變化的關鍵年齡，英媒體昨天刊載了盡可能減輕這種影響，延緩衰老的具體做法。
8歲
這個年齡段決定了女人的生育能力。年輕女孩應避免過度鍛煉並保持膳食平衡，尤其確保蔬菜和水果的攝入量。否則體內黃體酮激素含量會偏低，成年後受孕的機會也較小。
10歲
因[阅读全文]
8歲
這個年齡段決定了女人的生育能力。年輕女孩應避免過度鍛煉並保持膳食平衡，尤其確保蔬菜和水果的攝入量。否則體內黃體酮激素含量會偏低，成年後受孕的機會也較小。
10歲
因[阅读全文]
(2007-10-14 05:03:47)
今天又做了两款酥皮点心，还是懒人的办法，用puffpastry做。1，葱油酥饼。用料：puffpastry两张，葱花1杯，玉米油1/3杯，面粉3大勺(tablespoon)，盐1/2小勺(teaspoon)。作法：参照流程图。a,锅内放1/3杯油，爆香葱花。b,把面粉,盐放进锅内，边加热边绞拌，直至面粉与油溶合在一起，成油酥。c,把油酥倒出放凉。d,取一张puffpastry，把一半油酥均匀铺开。e,从一端卷起，并切成四段。f,取一[阅读全文]
(2007-10-13 21:59:40)
今晚做了几个菜，都很平常，但孩子们很爱吃，在这里和大家分享。椒盐仓鱼。买来的仓鱼去头洗净。花椒在干锅里爆香，放盐炒至微黄。我喜欢多炒些，放在玻璃瓶内，随时都可用。我有时用来腌鸡，可做椒盐鸡。或用来腌鸭，做盐水鸭。。。言归正传，把放凉了的椒盐抹在鱼的身上腌１小时，我因为时间有点紧，只腌了２０分钟，所以我用多点椒盐，可用得太多了，有点[阅读全文]
(2007-10-13 04:41:02)
(2007-10-13 04:25:22)
过了这个周末，两儿子就要开学了。今天，老大提出要去BBQ，我们决定去Parramatta湖。Parramatta湖位与悉尼的地理位置中心，三十年前这里是一个当地的一个小水库，据说那时湖水很清，还可在湖里游泳。现在由于悉尼连续干旱了好多年，水位有所下降，游泳是被禁止了，但水里的生物还有所保存。我曾经看到过有龟在水中游，还有不少钓鱼爱好者经常来此甩几竿碰碰运气。今天[阅读全文]
(2007-10-11 05:18:41)
昨天看了落花生做的酥皮面包，把我馋得一夜没睡好。今天上午溜进喵呜子家里觅得方子，悄悄地做了一大盘酥皮面包，准备在家里偷吃，但还是忍不住那成功的喜悦，通告大家一声：“太好吃啦！”
在原方子基础上，我稍稍作了改动，多加了两勺奶粉，少了２０克糖，而且我用椰子油代替了黄油，最后撒在面上的是椰丝。这是刚出炉的样子，满屋的椰香。
再仔细看看[阅读全文]
(2007-10-10 04:58:09)
不知不觉春天已过半，只是这几天凉飕飕的，让人有点琢磨不透。但是院子里的生物已明确的告诉我们，正是春天！蚕豆已到了收获的季节。
两年前的初春，我妈来探亲时，随手拨了几粒梨的种子，现在已长得比我还高，这不，又发芽长嫩叶了。
还有这些不知名的花，爬满我的院墙，叫我如何不喜欢呐？
我爱春天！[阅读全文]
