怎麼判斷食物的涼性熱性﹖(ZT)

導讀：夏秋食物豐富，專家常會建議大家根據自身體質挑選一些涼性或熱性食物。但對于食物的“寒熱”性質，許多人都不知道怎麼辨別。為此，專家教給大家一些小竅門。　　中醫藥學理論重要內容之一就是食物和藥物講究四性，就是寒、熱、溫、涼性（有時候還有平），愛上火的當然適合吃涼性、寒性的東西，陽虛怕冷的就應該多吃溫性熱性的，可怎麼才能知道一種食物或者中藥是熱性還是涼性的呢？　　建國以來，中醫藥的科研進行了很多，其中也包括對四性的研究，不過，截至目前，還沒有一種現代方法能夠讓人肯定地知道食物或者藥物的寒性熱性。　　怎麼知道熱性涼性呢？還是幾千年的人體實驗得來的：“入腹則知其性”，都是無數人長期試出來的，不相信的話，吃幹姜、肉桂等就上火，吃黃連、大黃等拉肚子，時間長了還陽虛怕冷。