个人资料
烹小闲
烹小闲
给我悄悄话
  • 博客访问：
博文
青椒炒茭白，拌鹅胗，土鸡汤
(2023-01-08 11:52:27)

鹅胗比较大，先焯水，然后放高压电饭煲做的，几粒花椒，两小瓣八角，清水，盐。 做好很绵软。 白胡椒粉、香菜，一碗鸡汤下肚，满头是汗。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
西瓜子
(2023-01-08 11:52:21)

这个西瓜子。外皮不那么硬，一磕就开。 仁儿软，原味，只有盐，1/10的甜，没有咸蛋黄、山核桃等各种香精味。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
鹅胗辣椒拌粉
(2023-01-08 11:52:16)

鹅胗回锅的。 云南干白米线。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
鸡汤蒸干丝、凉拌黄瓜丝、炒茄子辣椒丝、蟹粉茭白丝
(2023-01-08 11:52:09)

鸡汤蒸干丝 蟹粉茭白 茭白切丝焯水，蟹粉罐头热一下浇上即可。 昨晚的： 味增茄泥 青椒茭白 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
太平猴魁
(2023-01-08 11:52:04)

老颜家的猴魁 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
茭白豆干炒肉片，鸡汤冬瓜
(2023-01-08 11:51:59)

[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
韭菜饺子
(2023-01-08 11:51:34)

俩人包了24，还剩仨 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
西红柿鸡蛋肉片荞麦面
(2023-01-08 11:51:28)

白蘑菇好靓，打算酿虾滑。 小黄鱼，昨天广姐做的，看着馋。 鸡蛋两盘。 甜白菜看着可爱，买，打算跟酿豆腐泡和粉丝一起炖。 茼蒿也是dirty蔬菜榜的。 树葡萄？第一次买。 午饭很快搞定，鸡蛋黄黄的。湘西线椒，倍儿辣。 煮两把荞麦挂面。 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
不能失传的菜：煎酿三宝
(2023-01-08 11:51:22)

煎酿三宝 我们这粤菜馆把这个菜从菜单上划掉了，可能人工成本高？ 其实自己做也不费太多工夫。 这一包刚好用完。 虾滑可以换鱼酱、猪肉馅。 三宝可以是苦瓜、豆腐。 这个技术是用地瓜粉封一下酿的馅儿外面。 但以我的教训，封了也掉馅儿。 所以我干脆没有封，煎的时候小心翻便是。 放的葱、蒜、干辣椒，没放姜。 酱油+水，1:1[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
麻辣烫（不麻辣版的）
(2023-01-08 11:51:15)

有豆腐，过豆腐节 [阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
[<<]
[上一页]
[271]
[272]
[273]
[274]
[275]
[下一页]
[>>]
[首页]
[尾页]