闽清粉干

我前几个月买的福州食品，扁肉皮、福州鱼丸等。我以为买了一包锅边糊的干片片，可是发现其实买的是粉干。就是干的米线，比较粗一点。它就像细的新竹米粉，泡一下，捞一下，不能久煮。跟滑溜的江西、云南、新疆米粉不一样。