西红柿酥肉烩饼

昨天有人问是哪种饼，是这样的。

小酥肉是用这个，以前说过，做烩菜、碗蒸小酥肉，都可以用这个代替。里面的酱汁不要，扔掉。

也不要用其它盐酥鸡等代替，因为那些有调味，比如蒜味，那就串味了。

炒西红柿，用heirloom西红柿，不然没有酸汤味。

加白菜丝，白菜丝软了加热水，下饼丝，酥肉，豌豆，好了以后加白胡椒粉。

酸辣咸香。