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(2023-02-07 23:10:22)

金橘柠檬红茶、冰糖雪梨玫瑰、玫瑰冬瓜荷叶大麦山楂决明子。自配还可以:铁观音+桂花,胎菊+任何绿茶,百香果+冰气泡水(如果不怕糖用雪碧+冰块更好喝)。头天晚上做,第二天就有的喝,能做到夏天只买气泡水,不买其它饮料。[阅读全文]
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配几个下饭菜 没做稀饭或汤,热豆浆 东北风味的尖椒鸡蛋酱 想吃花卷就做吧。 [阅读全文]
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醋溜白菜炒苋菜西红柿炒鸡蛋肉末炒扁豆东北酱骨头[阅读全文]
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(2023-02-07 17:47:10)

肉丁甜面酱抓过的,少放一点。黄瓜丁和豌豆先单炒。米饭混一点traderjoe's的harvestblend谷物,就很漂亮。[阅读全文]
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(2023-02-07 17:33:12)

撒青蒜末 [阅读全文]
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(2023-02-07 17:32:18)

这基本上是我奶奶以前炖肉的佐料,尤其是她晚年的时候,我感觉做的肉香料味太重了,现在想,也许是年老以后味觉退化?我有这些香料,但每样少放一点。沙姜有土腥味,但去腻效果好。陈皮要正新会陈皮。草果要拍碎一下。以下是:按顺序,桂皮、八角、小茴香子、沙姜、白豆蔻、草果、香叶、陈皮。牛肉焯水,趁热用热水洗净,砂锅里放热水,加厨用米酒、酱油、洋[阅读全文]
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因为有荸荠,周末做一次狮子头,做得不好,(不是谦虚),起码卖相一般,不过配料是根据我妈以前做的来的,大家可以交流一下。清蒸狮子头一粒:五花肉斩小粒,荸荠也一起斩碎,可以加葱姜水,但我今天猪肉不会有味,所以只加了厨用米酒(台湾公卖局牌子的,不用料酒因为会有颜色,味也重)、盐、一点点淀粉,团成团后,在左右手来回摔这个肉丸,直到上劲,肉[阅读全文]
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(2023-02-07 15:45:50)
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(2023-02-07 15:44:17)

“小美点”的凤爪,味道好,就是有点咸。包子是福建小店买的酱肉笋丁小包子,也很好吃。黑芝麻糊的白杏仁煳也是买的,冷热都可以。油条也是买的。[阅读全文]
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