腊八蒜、腊八粥、腊八茶、糖火烧

今日腊八

紫皮蒜，剥皮以后没洗，没沾水

去皮去硬蒂，保留根部

9度米醋加普通米醋，糖，盐，没烧醋

看看吧，绿到什么程度

腊八粥：

红豆，赤小豆，花豆、白豆、黑豆、

黄玉米茬、白玉米茬、白薏仁、红薏仁、

以上经过铁锅干烤。

 

紫米、糯米、小米、糯小米

花生、红枣、桂圆、莲子

以上煮时加入 。

还是砂锅，稀溜，软糯，粘稠。

腊八茶，就按三炮台来冲泡。

回国买的玫瑰，有冻干和微博干两种。今天打开的是微博干燥的。

大董的糖火烧，微波炉一下，非常地道，喜欢糖火烧的可以放心买。